石斑鱼吃水产欧罗肥 14个月养殖期降为10个月
石斑鱼产业是国内最高经济价值的养殖鱼业，台湾有「石斑王国」美誉，因南部气候全年适合石斑鱼生长，国立成功大学研发「水产欧罗肥」免疫技术，降低饲料转换率，大幅缩短石斑鱼的养殖期，让鱼长快又长胖。成大将此技术移转给全兴国际水产公司，预估5年约可增加新台币22亿元营业额。
成功大学生物科技研究所所长陈宗岳带领的研究团队，研发水产欧罗肥-降低动物饲料转换率的免疫技术，试养石斑鱼出乎预期的好，提早4个月上市，成果惊人，全兴国际水产公司董事长陈合修与成大校长黄煌𪸩签署技转合约。
成大校长黄煌𪸩表示，21世纪起缺乏蛋白质，每年预估缺乏2,500公吨，研究石斑鱼的方向是对的，日本、挪威、西班牙、美国都开始海上箱网的养殖，长期以来台湾对石斑鱼的养殖，乃至鱼苗的研发、鱼种研发等，都有很可观的成就，而成大在水产养殖技术拥有世界一流的研究团队，陈宗岳教授成功研发降低动物饲料转换率的免疫技术，无疑为台湾石斑鱼养殖之发展注入一股活水。（图／成大提供）
全兴国际水产公司董事长陈合修表示，石斑鱼的养殖最大的风险在于神经坏死的病毒，过去全兴公司投入许多成本在对抗病毒，但是成效有限，陈宗岳教授的研究缩短养殖期间，从14个月养殖时间缩短为10个月，不仅降低成本，养殖时间减短，也减少许多风险，成功大学的水产养殖技术，对石斑鱼养殖贡献卓着。
成大研总中心蔡明祺说，石斑鱼养殖一年可为台湾养殖业带来约新台币40至50亿元左右的产值，成大的石斑鱼养殖技术「后发先至」，起步稍晚，但是杨惠郎教授、陈宗岳教授所带领的研究团队非常强，短短10年内，就超越先行研究的其他国内大学，诚为成大之光。
近年来，受天灾和病毒感染的影响，让台湾石斑鱼养殖变成看天吃饭高风险产业。成功大学生物科技研究所所长陈宗岳教授带领的水产研究团队，用生物免疫技术，降低饲料转换率，使肌肉与脂肪倍增让石斑鱼可以快速成长，再经过多次小型试验成效颇佳，此次在2分地的鱼塭养殖5000尾石斑鱼的试验成果，超乎预期的好，原先预测能让石斑鱼缩短3个月养殖期，试验结果能缩短4个月，让石斑鱼能提前上市，并降低饲料转换率，使渔民成本及养殖风险大幅降低，产生极大的经济效益。
「降低动物饲料转换率之免疫技术」的推广是经由成大技转育成中心主动推广媒合，将技术移转授权给全兴国际水产公司，因全兴公司本身有发酵厂和饲料厂，可以用发酵方法生产欧罗肥添加剂加到饲料中，能把陈宗岳教授的免疫技术发挥到最佳效益，并且全兴公司承接技术后积极投入研发经费，要让石斑鱼欧罗肥饲料尽快上市，造福国内石斑养殖业，为国内产学合作树立新典范，同时也为台湾产业发展注入一股活水。
全兴国际水产公司为全国第一大水产饲料业国际性集团，据点分布8个国家总共27家公司，员工人数超过4,500名，年营业额超过新台币200亿元，是一家专业水产饲料公司。数十年来，都站在第一阵线与养殖户并肩努力，特别深刻感受到竞争力与技术能力的密不可分感受特别深刻。此次水产欧罗肥是一个全新科技的开发，将协助台湾石斑鱼养殖户与饲料企业，养殖技术地位持续领先于各国，并且拉大与各国的距离。
国际石斑鱼市场需求逐年增加，依据全球石斑鱼近十年养殖部分之复合年成长率33%估算，预计至2020年全球石斑鱼养殖产量将达800,000公吨以上，因此估计2020年全球石斑鱼的饲料需求量160万公吨以上，市场值约800亿台币以上。若该技转开发案能成功执行开发出石斑鱼欧罗肥饲料，预期产品推出市场后的第一年约可以为全兴国际水产公司增加饲料产品的市场占有率及提升至少10%营业额，增加约新台币3亿元左右。预估产品开发完成后的五年可增加新台币22 亿元以上营业额。