《食品股》AI、机械人、智能生产 福寿迎向未来百年

福寿(1219)今日在台中举行100周年庆，董事长洪尧昆强调，疫情冲击世界经济，新世代的电商崛起，消费型态大幅度改变，公司积极投入人工智慧、大数据及机械人，及智能制造与智能生产，迎向未来的100年。

洪尧昆说，公司成立于民国9年，历代经营勤检努力之下，不断成长，在企业百年发展过程中也历经多项的重大挑战，包括大宗物资业者早期的百家争呜目前已缩减至10多家、口蹄疫及食安危机，福寿以诚信、实在因应市场挑战，也让公司稳定成长。

新冠疫情改变全世界的生态，洪尧昆说，自己自足的能量已成世界趋势，目前黄、小、玉皆需要进口，台湾点、线、面都要一起结合起来，变成一个好的循环，他也鼓励大家减少浪费，少一道菜、多一份爱。

至于美猪美牛进口来台会带来冲击，洪尧昆强调，国内饲养跟国外的饲养方式不同，口味差异大，对消费者而言入口的味觉差异化将会很大，预期台湾未来有品牌的猪将会十分有竞争力。他说，台湾猪产销履历需要加强，才能让消费者信任，由原料和生产端的标示，才可让食安更加强，消费者才能知道这些东西是什么地方来的，如何教育消费者要去确认标示清楚，大家需要一起努力。