食在四方：建蓁华文饮食文选

食在四方：建蓁华文饮食文选（一卷文化提供）

主编／古碧玲出版社／一卷文化

54篇关于各种饮食风光的散文，54位作者跨域书写，串接起不同场域与时代，打开五感的饮食文学阅读体验，本书选自《上下游副刊》，藉饮食散文照见诸家吃食流派，回应当代环境与社会，邀四方食客来品尝跨领域、跨世代、跨文化的食光滋味。

主编古碧玲指出，饮食，于人之间可谓交流之最大公约数，本就承载每个人的成长路径，与其家庭经济甚至地方风土多所关联，家道之富贫丰俭必左右其见识，也见证了族群之殊异及时代的递嬗。

本书以乡滋家味、灶间时光、寓食载情、渍物酿食、小吃小点、农耕渔获、利其器等分辑，作家陈美桂认为，本书不是美食指南，也不是饕客养成，而像是阅读「博物志」般，除了启动视觉、嗅觉、味觉，还有如祭典或仪式的身体沉浸，所构成的文化洗礼。