「孙悟空汤圆」庆元宵！糖塑师裴志伟教做创意造型汤圆
▲糖塑师裴志伟巧手变出「齐天大圣汤圆」。（图／新北市文化局）
汤圆也能做出齐天大圣孙悟空，维妙维肖的可爱模样让人舍不得吃下肚。曾获得国际厨艺大赛「超金奖」的台湾之光裴志伟，21日元宵节前夕特别来到新北市立图书馆中港分馆，教大家亲手做创意造型汤圆，并现场示范捏制了齐天大圣孙悟空汤圆，让民众体验创新与传统融合的过年文化。
应景的小猴子，还有可爱的小兔子、小狗、小猫咪，这些可爱度破表的超萌动物，全是可爱的造型汤圆，新北市立图书馆中港分馆为了让大家体验传统年节文化，特别在元宵节前夕举办了「暖暖造型汤圆DIY」活动，介绍元宵的习俗与典故，同时邀请到世界厨艺「奥林匹克大赛」「超金奖」得主的糖塑师傅裴志伟，教大家自制创意元宵汤圆，让大家可以玩得开心，同时吃得健康。
裴志伟老师首先结合当季食材，为大家示范了兼顾美味与视觉的「齐天大圣孙悟空」汤圆，精湛的手艺，维妙维肖的孙悟空造型汤圆，让现场民众惊呼连连。老师接着亲授搓揉小撇步，民众也立即发挥创意，现学现卖，不一会儿功夫，猴子、兔子、小狗、猫掌等有趣可爱的各式造型汤圆纷纷出炉，大家从搓揉过程中感受年节气氛，并得意的与自己完成的作品合照，大家都表示，汤圆太可爱了，根本舍不得吃。老师则打趣的说，自己亲手作汤圆，不用担心食安问题，好吃好玩新鲜安全没烦恼。
新北市立图书馆表示，「元宵节」最重要的活动之一便是「吃元宵」，表示平安、团圆，但现在大家都到超市、便利商店购买元宵汤圆，无法感受昔日搓汤圆过节的乐趣，图书馆希望借由自己动手做创意汤圆的年节体验活动，搭配春节主题书展以及猜灯谜游戏，让大家可以更深入了解传统节庆由来，享受过节的气氛，不只应景，同时还可以兼顾健康。