台北文華頂級「松露宴」開席！Bencotto 5道式佳餚8888元起

一年一度奢华松露宴再度来袭，台北文华东方酒店Bencotto针对饕客推出「义」犹未尽黑松露餐酒晚宴，由义籍主厨艾曼纽．贝尔加莫亲自掌杓，精选冬季黑松露为食材，5道式晚宴包含4款美酒，每人8888元，7月20日开始供应；好康再加码，7月10日起同步推出黑松露单点美馔，售价780元至2380元不等，以上1成服务费另计。

现刨黑松露能为餐点增色不少。台北文华东方酒店提供

招牌「帝王蟹塔、奥赛嘉鱼子酱」咸香顺口。台北文华东方酒店提供

「熟成和牛、鹌鹑蛋、耶路撒冷朝鲜蓟脆片、块根芹、腌渍洋葱」带给味蕾全新刺激。台北文华东方酒店提供

主菜「慢炖和牛牛颊、烟熏洋芋泥、炉烤萝卜、红葱头泥」肉质柔软细致。台北文华东方酒店提供

单点佳肴推荐「有机水煮鸡蛋、耶路萨冷朝鲜蓟、绿芦笋、黑松露」，朝鲜蓟脆片酥炸后搭配绵密水煮蛋与绿芦笋，添以黑松露的迷人馥郁，美味再升级。另道「手工马铃薯面疙瘩、焦糖小牛胸腺、蒙塔西欧起司、黑松露、油葱」做法繁复，面疙瘩吸附满满酱汁精华，咸中带香很唰嘴。

西澳曼吉马普的冬季黑松露品质极佳，香气十分馥郁。台北文华东方酒店提供