台南饭店秋蟹美味吃到饱980元起 「火龙果凤梨堡」胆肝入馅人气NO.1

「蟹逅秋韵」无限供应帝王蟹、松叶蟹、龙虾等新鲜海味，还有美味烤物、啤酒畅饮等好料。（台南大饭店提供）

新鲜现烹煮的帝王蟹锅，蟹肉鲜甜饱满，汤头浓缩了食材精华。（台南大饭店提供）

台南大饭店欧式自助餐限时推出「蟹逅秋韵」，10月的假日加码供应超长松叶蟹脚。（台南大饭店提供）

「热情仲夏：火龙果凤梨堡」严选宜兰当地的火龙果、黑米、胆肝等食材制作，传递在地接轨国际的美好滋味。（宜兰力丽威斯汀度假酒店提供）

「热情仲夏：火龙果凤梨堡」荣获「2023年宜兰劲好TOP10」网路人气奖第1名殊荣。（宜兰力丽威斯汀度假酒店提供）

迈入丰收的秋季，南北两地的饭店近期都推出期间限定的新料理迎接秋天到来，也帮饕客的味蕾换季。台南大饭店推出「蟹逅秋韵」飨宴，秋蟹、烧烤、啤酒全都无限畅飨，最低每人980元起即可大啖秋蟹鲜美滋味。宜兰力丽威斯汀则是以宜兰在地特色食材打造「火龙果凤梨堡」，这款粉红色汉堡还拿下「2023年宜兰劲好TOP10」网路人气奖第1名，好滋味迎来高人气。

秋蟹季节来临，台南大饭店欧式自助餐即日起至10月31日限时推出「蟹逅秋韵」，无限供应帝王蟹、松叶蟹、龙虾等新鲜海味，还有美味烤物、啤酒等无限爽吃。平日限定的帝王蟹锅采用帝王蟹里TOP1的鳕场蟹现场烹煮，蟹肉与汤头极为鲜甜可口；假日限定的松叶蟹脚，用手掰折拉出鲜嫩蟹肉，疗愈度爆表。

此外，餐厅还提供顶级个人龙虾锅、富含蟹黄的黄金蟹、肉质细致的蓝蟹，现做蟹肉手卷与餐台随机出餐的避风塘蟹、干烧蟹身等特色料理，都是不能错过的季节美味。另有烤秋刀鱼、烤中卷等美味烧烤，再加上多款啤酒与无酒精饮品随机供应，让饕家食客无限享用，在府城与秋日来场美丽「蟹」逅。

台南大饭店的欧式自助餐每月都会更新主题料理，吸引不少高雄与嘉义民众前往用餐；10月主打秋蟹美馔，业者表示客人回响颇大，近期透过电话询问的客人增加了3成，加上双十连假助攻，相信会拉擡餐厅营收。「蟹逅秋韵」飨宴平日午餐每人980元、平日晚餐1080元，假日午、晚餐每人1280元，皆须加收1成服务费。

宜兰力丽威斯汀近期推出「热情仲夏：火龙果凤梨堡」，粉红面包体夹入番茄、生菜、汉堡排、起司等多样食材，色彩缤纷吸睛。这款「火龙果凤梨堡」日前拿下「2023年宜兰劲好TOP10」网路人气奖第1名，严选宜兰当地食材制作，传递在地接轨国际的美好滋味。

「火龙果凤梨堡」选用2023年兰阳红龙果评鉴冠军的员山乡在地火龙果与冬山农会特选黑米，结合火龙果汁调和面粉，制作出蓬松、同时带有嚼劲的粉色汉堡面包。最特别的是将宜兰名产、口感细腻粉嫩的的胆肝融合牛肉汉堡排，反复摔打出肉排的弹性并以大火煎烤，厚度约1.5公分的胆肝牛肉汉堡排，肉质紧实焦香，肉汁饱满甘甜，依序摆上番茄、起司、美生菜及新鲜凤梨片，肉排香气延伸热带水果酸甜滋味，口感层次丰富。即日起供应至12月31日止，售价420元加1成。

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