台南美術館周邊必吃美食！「清蒸肉圓」好紮實，免費「大骨清湯」喝到飽

udn走跳美食／Vicky妈妈的游乐园

福记肉圆是台南非常知名的小吃之一，虽然价格因为物价的关系一路上涨，不过仍有许多熟客和饕客想要品尝这传统的咸食。用糯米粉做成的Q弹外皮包裹着猪肉内馅等，放入高温蒸笼蒸过后，就是一颗颗香气四溢的肉圆，再加上店家特制的酱汁，就有着丰富的口感，难怪可以掳获不少人的味蕾。

福记肉圆2店：店家资讯

1 店的资讯如下

福记肉圆在府前路上就有两间，营业时间不太一样，大家可以依照自己的抵达时间选择一间品尝，这两间的总营业时间加起来就是6:30吃到晚上8:30的概念。

福记肉圆2店：用餐环境

福记肉圆的用餐环境一直都这样，料理空间和用餐区是在一起的，不过由于在现场可以看到店家手工制作，加上其独特的香气，所以让很多人一吃成主顾。

福记肉圆2店：目前价位

目前两颗为50元，想想从两颗26元吃到现在，物价上涨的真的是很显而易见。在这里顺便提醒大家肉圆的点餐方式，那就是先点餐后付款，内用的话可以大骨汤喝到饱，外带的话则是不能盛装大骨汤。

福记肉圆2店：免费喝汤

这就是Vicky所说的大骨汤，真的好喝，不过以前有芹菜的加码，现在则是少了芹菜这个香气。

福记肉圆2店：美味肉圆

我个人喜欢蒸的肉圆，不过有些地方也会将肉圆炸至外皮酥脆，这绝对是看个人的喜好。

喜欢福记肉圆QQ有弹性的外皮，用筷子一划开白色的外皮，即会看到大块大块的咸淡合宜的猪肉在里头，沾取些店家淋上的咸甜酱汁，就是美味。

有时会单吃皮再吃肉，有时候会一起吃，口感是不同的，欢迎大家来台南尝试看看。在这里就把台南美味小吃福记肉圆分享给大家，邀请大家有机会再来尝尝蒸的肉圆。

福记肉圆2店

电话：06-215-8199

地址：台南市中西区府前路一段299号

营业时间：11:00-20:30

福记肉圆1店

电话：06-215-7157

地址：台南市中西区府前路一段215号

营业时间：6:30-18:00

文章来源：Vicky妈妈的游乐园 FB：Vicky妈妈的游乐园

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