天王女神都爱吃 两家「老天禄」卤味名店系出同门

据说女神林青霞回台时，常到「上海老天禄」买鸭舌回香港送礼。（图／黄威彬、焦正德摄）

台北市西门町的卤味名店「老天禄」闻名港台华人世界，不过西门町的「老天禄」有两家，一家是位于成都路的「上海老天禄」，另一家则是位于武昌街的「老天禄卤味」，两家的鸭舌、鸭翅等卤味都很夯，各有演艺界天王、女神级的名人加持，不少人怀疑两家老天禄是第二代兄弟阋墙、自立门户的结果，不过有饕客指出，两家店确实系出同门，但是创办人彼此间没有亲戚关系。

「上海老天禄」创始人蔡毓根是江苏人，1939年起在上海「老天禄」当学徒，国共内战后的1949年逃难来台湾，与同乡友人赵宝根、绍东寿合伙经营小型食品工厂，店名沿用大陆上海的老天禄招牌，后来3人拆伙，蔡毓根独自创立「老天禄食品」，1966年改名「上海老天禄食品有限公司」。江浙糕点原本是店内特色，后来增加卤味，不料愈卖愈好，现在卤味反而是热卖商品，鸭舌、鸭翅都极畅销。

武昌街的「老天禄卤味」也以鸭舌等卤味闻名，图为老板谢先生。（图／报系资料照）

至于武昌街「老天禄卤味」的掌门人谢玉泉是客家人，1959年退伍后到位于新生戏院的老天禄当店员，3年后卤味部老板沈广生有意结束生意，谢玉泉接棒自当老板，并与糕饼部的绍东寿共租店面，谢从采购、卤制到销售一手包办，1978年绍东寿移民美国，谢玉泉顶下了老天禄字号，迁回武昌街二段现址营业，成为卤味专卖创始店。

虽然武昌街的老天禄卖卤味比较早，不过两家老天禄各有不同的天王、天后迷恋推荐，让老天禄在台、港都打响名号。力挺武昌街老天禄卤味的演艺界大咖包括港星张学友、刘嘉玲，及本土天王吴宗宪、大小S等人。据说张学友只要来台办演唱会，每回都买5、60盒鸭舌犒赏工作人员；刘嘉玲则喜欢在深夜快打烊时，独自一人登门解馋，作风相当低调。

港星张学友不时来台办演唱会，据说都会买武昌街「老天禄卤味」鸭舌犒赏工作人员。（图／报系资料照）

上海老天禄则有女神林青霞、港星刘德华加持，陈文茜、林志玲也是拥护者。据说林青霞每次回台，几乎都会到店里买几十盒鸭舌回香港送礼，天王刘德华则曾在节目中大力推荐成都路老天禄的鸭舌。这些名人纷纷加持，可能是让鸭舌等卤味成为最佳零嘴的关键。虽然两家天禄都很好吃，不过名气大增后，价格随之攀升，想要大饱口福、买来解馋，价格可不便宜，有上班族OL说，随便买个几样就要好几百元，普通上班族就算想吃，恐怕也很难大快朵颐。

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