瓦城财报赞 连八年赚逾一股本
瓦城泰统餐饮集团（2729）第三季营运报喜！单季合并营收12.88亿元，归属于母公司税后净利1.77亿元、EPS 7.61元，营收与获利皆创历史新高。累计前三季合并营收34.16亿元、归属于母公司税后净利2.57亿元，EPS 11.03元，连续八年赚逾一个股本，展现观光股股王气势。
受惠于百货周年庆开跑，瓦城旗下百货通路店点成长动能强劲，并顺势推出系列行销活动，同步提升来客与客单消费，加上中秋、双十与万圣节连假带动聚餐需求，瓦城10月营收4.08亿元，月增13.35％、年增9.8％。
展望第四季餐饮旺季，由于台湾餐饮市场已摆脱疫情重创期，民众外出用餐及消费意愿加速回温，瓦城营收可望持续成长并冲刺获利，展现连续五个季度的优势与潜能，股王宝座当仁不让。
历经疫情严重冲击，观光餐饮市场反映出强者越强、弱者淘汰的态势，预计年底将是盘点强弱决战时刻。在第三季营利创下新高后，瓦城董事长徐承义将带领企业面对挑战，对内加强人员行政效能，对外加大灵活运用市场战略，包含研发推出新菜、积极打造SGS「安心餐厅」，从餐厅四大面向 - 美味餐饮（Food）、舒适环境（Environment）、细致服务（Service）和品牌信赖（Trust）强化企业价值，引领集团迈入决战关键的第四季。
年初疫情爆发伊始，瓦城泰统在徐承义率领下，稳固内部结构基础，加大人力资源培养，持续进行「厨师人才培育计划」，目前专业厨师人数不断成长，徐承义表示，为日后打国际杯，瓦城持续在台湾培育世界水准的专业厨师，未来六个月内集团厨师人数破千人。
无畏低迷景气，瓦城逆势反守为攻、力拚成长。10月开始，瓦城采积极市场策略，迎战年底餐饮旺季，攻势分为第一线店面新店拓点、新菜研发，满足消费大众求新求变的喜好。因应政府振兴券促销，并掌握今年尾牙春酒小规模趋势，瓦城推出各种促销方案，精准锁定第四季商机。
徐承义认为，「所有的危机中都隐藏着生机」，「环境艰困正是考验企业应变能力的时刻」，瓦城才能在快速变动市场中，借力转型。法人认为，瓦城集团多年来一步一脚印谨慎经营策略，动荡环境中，显得特别稳健。