为了这个原因 前村长改种有机柠檬

屏东高树乡泰山村前村长张太山共种植1.5公顷柠檬，目前正在申请有机认证，处于转型期。（潘建志摄）

屏东高树乡泰山村前村长张太山共种植1.5公顷柠檬，目前正在申请有机认证，处于转型期。为何会转型做有机，他说，国人喜欢喝柠檬汁，食品是良心问题，种出安全无毒柠檬榨成汁，让大家喝到安全卫生的柠檬汁，才对得起良心。

50岁的张太山曾当过两届村长，从农将近27年，家里1.5公顷的地原本种植烟草，八八风灾后全部改种柠檬，另外也租了10几顷土地种木瓜、凤梨。为了种出更安全的作物，他去年开始申请有机认证，现在正值转型期，

因为不洒杀草剂，草长得又快又高，他只能每天背着割草机除草。他说，草是生态平衡的基础，腐化后的枯草也能当有机肥，更能保护土壤维护地力。另外不施农药也会有病虫害问题，他经常向农业专家请教防治方法。

目前他的柠檬鲜果会供给合作社卖到超商，自己也会加工制作柠檬醋、柠檬干、洗洁液等产品，在农会超市贩售。他说，有机种植虽然辛苦，但不洒药可省下农药钱，对他的身体也好，不会农药中毒。

已经从农20多年，要从传统农业转型为有机并不简单。张太山说，这条路虽然不好走，但他会持续坚持，也相信这是必经的过程。只希望能为消费者的健康把关，自己也更能心安。