为修复旧时旅社成立　屏东市出现「纯京都风」咖啡馆

▲日式风外观的咖啡馆。记者游琁如／屏东报导、摄影一间京都风格的老宅，安静的出现在屏东市区。屏东市区青岛街一带的崇兰路军官宿舍群，虽多为日治时期改造房屋，日式风格店家不少，但如此有纯粹日风的，「驿前大和咖啡馆」为一例。▲▼安静柔美的外观，在台湾较少出现。▲走入内部影片。因为想修复屏东车站前的「大和旅社」，故成立驿前大和咖啡馆。外观看起来干净俐落，内部完全保留旧有日治时期的模样。拉开大门，走上木板道，便可见旧时屏东车站前「大和旅社」相片出现。大和咖啡馆员工蔡欣如说，咖啡馆的设立，是为了与未来修复的大和旅社有连结，也让更多人可以认识大和旅社。旧时代的台湾，有多少东西已被遗忘？屏东车站前的大和旅社便是。建于1935年的大和旅社，占地150坪，日据时代曾人潮络绎不决，在二战后更名为大成大旅社，随后旅店歇业，建筑自1999年开始出租给元祖雪饼使用。老房子常年挂满商业看版，逐渐被遗忘在屏东人的视线里。▲旧时的大和旅社照片。源顺工业有限公司董事长许源顺在因缘际会下看见大和旅社，因此于屏东市区开立大和咖啡馆，以日据时代建筑外观和内里吸引喜爱此风格的旅客，让更多旅客能理解修复过程，店内书架可以找到大和旅社内部修复的计划书，内里介绍旧时的建筑工法。 ▲内部也保留旧有样貌。虽然因为修复旅社成立，大和咖啡馆除了建筑，也仍有其精彩之处。因想在屏东推广精品咖啡，故引进多种单品咖啡口味，以手冲方式呈现。此外，还有蛋糕卷、手工派等甜点，也皆是自制口味。蔡欣如指出，为保留建筑物原貌，故馆内不能使用明火。旅客到访，坐在京都风味十足的店内，品尝一杯咖啡或者抹茶，再佐以甜品，就是与老建筑的美好邂逅。▲▼手冲咖啡、抹茶拿铁，手工派，都是极好的佐物。大和咖啡馆地址：屏东市青岛街96号电话：(08)7337-922营业时间：10:00-18:00