京都最古老花街旅馆咖啡 彩绘玻璃＋木造建筑超复古
文、图／MATCHA
京都的「岛原」地区，是日本最古老花街，比祇园还历史悠久，现在的岛原依旧拥有营业中的茶屋，但不是熟客便难以进入，不过没有关系，让我们转个弯，到一样位于岛原的京町家「きんせ旅馆」，轻啜一杯咖啡，感受来自江户、大正、昭和三个时代的浪漫。日本最古老花街中的古风旅馆咖啡厅 「きんせ旅馆」汉字写作「金清」的「きんせ旅馆」的外观看似与一般京町家差不多，但里面却别有洞天。
拉开旅馆的木头拉门，进入眼帘的除了预料中的木造格局，还多了美丽的彩绘玻璃，就连地板也是旧磁砖铺设而成的马赛克地板，映上黄光后的空间更为温暖，但这里只是通往过去时代的入口处。
转动金属制把手后的木门应声而开，往内是挑高的圆拱形天花板、复古花式吊灯、雕花绒布沙发，以及更多的彩绘玻璃，洋风之外，带有岁月痕迹的墙上装饰着老虎水墨画与书法，仿佛这里的时间凝结，停留在过去的美好年代。「这里以前是我曾祖母经营的旅馆喔！」穿着短袖牛仔裤的店主「安达浩二郎」出现，瞬间让人重回现在。
过去安达浩二郎曾祖母买下这栋有250年历史的建筑物，改装成旅馆。只是曾祖母、祖母经营多年，きんせ旅馆仍在30年前歇业，有好一段时间没有人声灯火，终于在10年前，由东京重返京都的安达浩二郎决定接手，让这栋陪伴他成长的建筑物复活重生。重新出发！祖孙三代跨时代经营 「不过我做的事其实只是整理罢了。」由于废置长达20多年，安达浩二郎花了约2年的时间整理曾祖母与祖母留下来的物品，重新将家具、摆饰就定位后，就成了现在看到的きんせ旅馆，「因为曾祖母的品味真的很好啊！」
高品味制造者：曾祖母安达浩二郎的曾祖母品味有多好？眼前你所看到的空间设计、桌椅沙发、灯饰画作等，全都是曾祖母一手包办、购入的成果，散发浓浓大正昭和风。
独到的眼光所挑选出的物品，即便在近百年后的现在依旧魅力不减。
猫咪爱好者：祖母而在这充满魅力复古空间，随处可见猫咪摆饰，「因为祖母喜欢猫，搜集了好多猫咪物品呢。」安达浩二郎说，过去祖母住在店里经营，所以这里对他而言是「祖母家」。
「我啊，不希望这里被当成博物馆展示，希望可以增加生活感。」于是安达浩二郎将祖母的猫摆放各处，如同记忆中的祖母家。
不仅仅是旅馆，きんせ旅馆不能忽略的，还有那满溢空间的咖啡香。这里的咖啡是由京都「いわし珈琲」所提供，而且是直接在这设有烘焙处。在迷人咖啡香与复古家具的华丽共演中，品尝手工甜点与咖啡，或是来杯啤酒，感受时光慢慢流逝的美好。
罕见的一屋三风格きんせ旅馆上下两层楼风格完全不同。1楼混搭大正与昭和特色，现作为咖啡厅使用；2楼则保留200年前的江户和风榻榻米，整个2楼就是现在きんせ旅馆唯一的客房。一栋建筑物却拥有三种时代风格，相当少见。
魅力无穷的きんせ旅馆，现在更是许多摄影师、表演者的心头好，除了不定时有座谈会、小型演唱会在此举办，就连台湾艺人也曾在此拍摄婚纱，浪漫复古的婚纱照引发热烈讨论。
第四种新风格
拥有江户、大正、昭和三种风格的きんせ旅馆，现在正迎接着新的风情。安达浩二郎的妻子是金发白皮肤的欧美人，偶尔在店里教人制作起源欧洲的干燥花与日本花道，这里也因此有不少干燥花装饰。不论日式或西式，都能在きんせ旅馆融合并展现最美的姿态。
结语想要一次体验不同时代风格，安达浩二郎欢迎你来访きんせ旅馆，不管是住上一晚，或是与最爱聊天的店员「牛久保贤二」（上图）来杯咖啡、调酒欢谈（牛久保贤二也是一位摄影师呢！），一起为这栋百年建筑注入新时代的活力与生命。
きんせ旅馆地址：京都府京都市下京区西新屋敷太夫町79（JR「丹波口站」步行约10分钟）电话：075-351-4781营业时间：咖啡厅 平日15:00〜22:00，周六日10:00～22:00（可能因举办活而有所变动，以官网公告为准）周二公休作者：MATCHA部落格 粉丝专页