文华东方与顶级珠宝暨腕表品牌合作　推出伯爵沐光下午茶

▲红鹤泡芙夹覆盆莓奶馅搭红心芭乐库利。(图／黄士原摄)旅游中心／综合报导

继成功与Dior、la prairie及Sisley等多家国际知名顶级美妆品牌跨界合作后，台北文华东方酒店将首度跨足奢华珠宝及钟表界，与瑞士顶级珠宝暨腕表品牌Piaget伯爵合作，11月17日至12月25日于青隅推出「伯爵沐光之旅下午茶飨宴」，主厨以奢华的品牌概念为灵感，打造各式甜点，每位1,350元+10%，凡享用下午茶还可获赠限量Piaget伯爵精美小礼。▲青柠香缇丽蛋糕衬黑醋栗库利、青苹小点搭栗子抹酱与百香芒果库利衬花生奶油及海盐酥饼。(图／黄士原摄)

主厨贵格瑞‧铎彦把Piaget伯爵的骄阳、沙滩、棕榈叶、粉红火鹤、池畔等元素幻化甜点，包括红鹤泡芙夹覆盆莓奶馅搭红心芭乐库利、青柠香缇丽蛋糕衬黑醋栗库利、百香芒果库利衬花生奶油及海盐酥饼、青苹小点搭栗子抹酱、椰带凤情水果小盘。

此套下午茶亦包含两款外酥内松软的传统英式司康，搭配两款自制果酱与德文郡奶油 (clotted cream) ；底层则为五款特制咸点，包括干贝红梅莲子塔、拜雍蜜瓜棉花糖卷、蟹肉酪梨脆饼搭紫高丽菜鱼子酱、杏桃香草起司球棒棒糖以及海藻沙拉搭蕃茄西谷米。