陈玲玲》感受过年节气氛？来南门市场就对了！
【爱传媒陈玲玲专栏】快过年了，喜欢来南门市场感受过年过节的氛围！最常买的是南园的手工冲菜、臭的豆腐乳（夹山东大馒头吃）有特色！
要找金华火腿、腊肠、腊肉、做香鲞肉的日本香找万有全就对了！还有合兴糕团店的各式北方糕点、包子、馒头，而其中的红豆松糕，更是当年宋美龄最偏爱的甜点！南门市场卧虎藏龙！
万有全，民国四十一年，台湾「万有全」在中山北路开张，至今已有七十多年的历史。
其招牌提字则是民国五十年时，老板以两只火腿为酬劳，情商前监察院长于右任先生亲笔提下的，为这台湾第一家金华火腿留下金字招牌与令人津津乐道的故事。
它的金华火腿、湖南腊肉、蜜汁火腿等，都深受老台北人喜爱，甚至蒋经国、林青霞、曾志伟到现任总统蔡英文等政商名流都爱这一味，是南门市场代表名店之一。
以手工金华火腿闻名，不会做的菜可以请教老板，老板还会教做菜！提供食谱！
上海合兴糕团店，合兴创于1947年，贩售各式年货点心，是蒋宋美龄最爱吃的松糕店！所有的食材都是天然食材纯手工制作，这边有许多北方糕点、包子、馒头，而其中的红豆松糕，更是当年宋美龄最偏爱的甜点。
一颗小小的松糕要耗时1.5至2个钟头才能制作完成，从洗米、磨米、拌料、过筛到蒸制，要经过多道工法，每个步骤马虎不得！
合兴除了松糕，还有年糕、寿桃、米糕、枣发馒头、蜜汁火腿、水饺、各式馒头、八宝饭、年糕、发糕、上海松糕、母子寿桃等，尤其是年糕还非买合兴的才好吃，炒完后的口感最完美！
南园，祖籍浙江西湖的钟老奶奶从小摊起家，店里除了肉粽之外，像是上海小点、甜酒酿、汤圆等米制品都是招牌，可以说当时代背景下最疗愈的乡愁美食！
无论是粽子、汤圆或酒酿，钟奶奶都相当坚守传统家乡好味道，近50年来从不轻易改变或调整古早的制作流程与方法，而且所有的食材和用料都精选上品！
酒酿更是钟奶奶的拿手绝活之一，因为钟奶奶对于蒸糯米时的糯米心透度、软度和温度，都十分重视，更在意酒酿的甜酸度控制，所以，南园酒酿多年来一直是全店最受喜爱的甜品之一！也是我的心头好！
远近驰名的南园，八宝饭、年糕、汤圆等等是年节必吃必买，从湖洲粽、桂花酱、呛蟹、冲菜酸白菜、红糟酱等可都是50多年的祖传口味！
南园湖州粽还是固守传统老味道为主，维持最俭朴不变的滋味！南园的湖州粽正宗、口味道地，许多老台北人喜欢南园湖州粽，加上历任总统都喜欢吃南园湖州鲜肉蛋黄粽而有总统粽之美名！
常兴，只有小小的铺面，卖有南北杂货，酱料调料百百种应有尽，自家制的桂花酱、东北酸白菜、豆腐乳、红糟酱、芝麻酱、豆腐乳、韭菜花酱是吃酸菜白肉火锅必备的调料！