夏浪来袭!台北市10间超人气「古早冰」解身体的渴
夏天即将到来,面对越来越炎热的天气,该怎么做才能消暑解热?当热到受不了的时候,除了吹冷气还能做些什么呢?《ETtoday东森新闻云》集结了台北市内10间超人气古早味冰品,夏天就让我们一起和「冰」约会去,来碗充满台湾味的芒果冰、儿时记忆中绵密的芋头冰、又或者是甜入心坎里的古早味黑糖刨冰。
从民国34年营业至今,一桶桶的古早味冰淇淋和记忆中小时候的叭噗一模一样,总共有八种口味包含芋头、红豆、花生、桂圆、鸡蛋、李梅、百香果、草莓,一份可以吃到三球冰淇淋,十分划算。
永富冰淇淋地址:台北市万华区贵阳街二段68号(昆明街口)电话:02-2314-0306
▲凤李冰。(图/熊喵Rudy提供)
2012年才开幕的北门凤李冰坐落于寸金寸土的大安区,偌大的庭院,简单摆上几张桌椅,卖着几款古早味芋头、花生等冰品,一路打响知名度成为台北人气冰店。招牌凤李冰是以紫苏梅冰搭配腌凤梨块以及一颗紫苏梅,吃起来口感绵密、酸酸甜甜的很开胃。
北门凤李冰地址:台北市忠孝东路四段216巷33弄9号电话:(02)2711-8862
▲泡泡冰。(图/翻摄自以利泡泡冰总店 Taiwan Yili PaoPao Ice粉丝专页)
将刨的极细的冰放在碗公内加上佐料以汤匙搅拌,搅拌的速度快于是出现许多泡泡,这就是泡泡冰名称的由来。以利特别选用台湾本土的水果、农产品,保持台湾冰品的原味精神。必点的招牌泡泡冰是花生花豆口味,香味浓郁是花生控的最爱。
以利泡泡冰(总店)地址:台北市士林区中正路284号电话:(02)2832-7909
▲建中黑砂糖刨冰。(图/翻摄自建中黑砂糖刨冰粉丝专页)
坐落于建中附近营业70年的老店「正宗建中黑砂糖刨冰」,主打的就是特别从日本拜师习得的黑砂糖水,加上台湾人爱吃的粉粿、米苔目等20多种配料,通通加在刨冰上,内用无论是糖水、冰都可以免费续加,满满的人情味就是承载了建中人共同的青春回忆。
正宗建中黑砂糖刨冰地址:台北市中正区泉州街35号电话:(02)2305-4750
▲南机场CP值超高的冰品,被达人称为「冰品界的梦幻逸品」。(图/记者游琁如摄)
位于南机场夜市的「永康街芋头大王」,最受欢迎的冰品,是以刨的极细的刨冰为基底,再依客人的需求选择4种配料搭配而成。熬煮得非常软烂,毫不腻口的芋头泥,尝起来芋头香气十足,口感绵密,又不过分黏牙,是人气第一的选项。
永康街芋头大王中华店地址:台北市中正区中华路二段313巷5号电话:02-23323434
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位于石排巷弄里的人气名店「水龟伯」,以红色砖头搭配白墙、木头桌椅呈现的装潢摆设透露出浓浓怀旧氛围,店内有两种冰品,分别为香蕉冰、剉冰,20多种配料供选择。除了冰品受欢迎,店内的豆花、黑糖烧麻糬都是招牌必点。
水龟伯古早味地址:台北市北投区石牌路二段75巷8号电话:(02)2827-4788
▲雪王冰淇淋。(图/翻摄自雪王冰淇淋粉丝专页)
在西门町经营近70年的雪王冰淇淋,最为特别的就是提供73种不同口味的冰品,水果、蔬菜、辛香料、肉类、茶类、酒类通通有!咸味冰淇淋中肉松口味可谓历久不衰,一直位列店内热门排行榜。20多种水果口味的冰淇淋更是饕客的最爱,虽价位在古早味冰品里较高,仍吸引许多观光客前往尝鲜。
雪王冰淇淋地址:台北市武昌街一段65号 电话:(02)2331-8415
位于万华龙山寺附近创立近百年的龙都,假日时人潮颇多是观光客喜爱朝圣的冰店之一,平日前往较无需等待。必点的招牌八宝冰,配料软绵甜度适中,剉冰较无颗粒感十分细致、顺口。
龙都冰菓专业家地址:台北市万华区广州街168号电话:(02)2308-3223
拥有60年历史的呷二嘴,过去舒国治也曾于书中介绍过,当时还是路边摊,老店主流下的板凳、摊子、布帘等也一一搬至店面,留下了旧时的台湾味。店内冰品仅 四种配料供挑选,米苔目、大红豆、粉粿、仙草,冰虽不若绵绵冰细致,却比一搬剉冰要细致的多,没有碎冰块的碍口,淋上的黑糖水香味十足,却不甜腻,再加上 镇店之宝以手工制作的米苔目,质朴清爽的滋味就是最令饕客难忘的台湾味。
呷二嘴米苔目达人地址:台北市大同区甘州街34号电话:02-2557-0780
坐落在三角窗的小摊,夏天时店内就卖三种冰,红豆冰、绿豆冰、综合冰;冬天时则改卖热汤。白色的芋圆保存了古早的做法,煮好后先放入冰水中冰镇,口感Q弹,综合剉冰内煮的软嫩绵密的大红豆、绿豆搭配上爽口的薏仁与不过甜的糖水,这就是令饕客意犹未尽的道地美味。