火腿蛋当配料 翔美食品「雪花冰」成台湾之光
▲翔美食品董事长高文婉表示，翔美十分重视新口味研发，市场有8成在国外（图／记者林信男摄）。
火腿蛋是三明治的常见口味，但你吃过以蛋黄和火腿做为配料的雪花冰吗？口味独特、选择多元，是翔美雪花冰深受消费者喜爱的关键。翔美食品董事长高文婉表示，翔美的市场有8成在国外，全球据点达2000家以上，可谓台湾之光。
翔美食品创立于1970年，代表产品雪花冰乍看之下，有着类似面线的外观，口感却如雪花般绵密，加上口味多样，颇受消费者青睐。3年前，翔美以charmy作为自有品牌，迈向国际市场，目前已成功行销全球17个国家，超过40个海外城市，加盟点遍布世界各地。
翔美十分注重研发能力的提升，平均每季都会创造出一种新口味。从常见的牛奶、抹茶、巧克力，到金箔、蛋黄、义大利帕玛火腿，都可成为翔美雪花冰的美味秘诀。
高文婉说，近年来的低迷景气对生意的确有影响，但拼经济「去做就是了！」翔美雪花冰的主要市场有8成在海外，全球据点超过2000家。目前也正在进行美国、韩国、中国与南美洲等地的发展布局。
翔美雪花冰是经济部推动「三业四化」政策中，「传统产业特色化」的代表厂商，对于经济部的执行力，高文婉给予肯定，「以前的官员高高在上，现在的官员愿意走入民间，了解我们的需求。」显见政府机构与民间企业的密切互动，是推动经济成长不可或缺的一环。