温情牌有效 林凤营市占拚至第二

味全董事长李凤翱（左）、总经理苏守斌（右）日前在记者会中宣示启动「安心、透明、公开」三大行动，重新出发，重塑品牌形象。(图／中时资料库 洪锡龙)

去年10月顶新爆发「黑心油事件」，牵连旗下味全公司业绩大幅衰退，其主力产品「林凤营鲜乳」销量更是一落千丈，不过，在味全公司强力重建形象、重金猛打温情广告下，「林凤营鲜乳」市占从谷底爬升，拚至鲜奶销售品牌第二名地位。

过去味全林凤营曾是鲜乳市场第一品牌，但受到「灭顶」行动牵连，销售量直线下滑。根据农委会资料显示，「灭顶」行动前，味全一天生乳收购量约为330公吨，在「灭顶」行动最高峰时期，味全每日生乳收购量只有100公吨；目前收购量则已大幅回到约270公吨左右。

为了挽回市场信心，味全总经理苏守斌展开一连串的改革，建立「林凤营鲜乳产销透明系统」，除了调整林凤营鲜乳的收乳系统、大幅增聘品保人员外，更砸下大钱制作以温情为诉求的广告，主打「从牧场到餐桌」公开透明。这些努力成果显著，今年第1季，市占第一名的统一鲜乳市占率达34.5％，味全则在第三位，市占近两成；第2季林凤营的市占率大幅攀升至30％，排名也爬升至第二名，市占第一名仍是统一，市占率约33％，排名第三、第四分别是光泉和佳格。