西瓜解火毒！ 医点名「4种人」要少吃
▲西瓜是解燥热利湿第一瓜，但因性寒也容易伤阳气。（示意图／Unsplash）
文／华人健康网
各地连续飙高温，许多人都忍不住想消暑，而清凉的西瓜多汁鲜甜，也成为口袋名单。究竟夏天吃西瓜有什么健康好处？吃西瓜要注意什么？有哪些人不适合大快朵颐吃西瓜？吴明珠中医师表示，瓜类富含矿物质和维生素，能预防中暑，补充天热出汗流失的水分和微量元素。但是，不同的瓜果偏性不一，吃对养人，吃错反而伤阳气。
民间有句谚语：「春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。」如果说有一类食物适合夏天，那一定非瓜类莫属了。现在正是大量瓜类食物上市的时期，瓜类除了口感比较清甜爽口之外，还具有很多的健康益处。科学研究表明，夏季适当吃一些瓜，不仅能够发挥清热润燥、解渴生津的效果，还能够增强我们自身的免疫力，预防多种疾病的出现。
吴明珠中医师表示，夏天吃瓜，用瓜果滋润身体、清解暑热、化湿除烦，有助对抗夏季的炎热和乏累。夏季炎热，空气湿度高，日照时间长，容易情绪失控，心境低落，觉得日子过得没劲，缺乏热情，烦躁不安，容易因小事与人争吵，或丢三落四爱忘事时，可多吃一些瓜，来帮身体养阴清热、安神定志、改善情绪低落。
夏天适合吃5种瓜
尤其，瓜类富含矿物质和维生素，能预防中暑，补充天热出汗流失的水分和微量元素。但是，吴明珠中医师提醒，不同的瓜果偏性不一，吃对养人，吃错反而伤阳气。夏天适合吃哪一些瓜类？以下共列出5种瓜类，包括西瓜在内，适当补充能达到不同的效果：
1.冬瓜
冬瓜味甘、性微寒，归肺、大肠、小肠、膀胱经，具有消热、利水、消肿的功效。冬瓜是夏季非常受欢迎的瓜类之一，为祛湿利尿的解暑佳品。
冬瓜富含大量的膳食纤维、维生素C、铁和钾等元素。不仅可以刺激肠胃的蠕动，也能帮助我们身体去湿，而且有助于预防尿路感染。
冬瓜喜温耐热，成熟于夏季，所以它是「夏瓜」，因其药食同源、营养丰富、适合夏季食用，常被称为「夏季第一瓜」。
冬瓜性寒味甘、清热生津，夏季食用可以帮助解暑除烦、消肿利尿、排出湿气，还可以补充人体因出汗而流失的钾元素，避免中暑。
冬瓜还富含氨基酸和膳食纤维，可以帮助消耗人体多余脂肪，降低胆固醇、血脂。
2.黄瓜
夏季心烦燥热、口渴、咽喉肿痛、小便黄、胸闷时，可以吃黄瓜来生津止渴、解毒消肿。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，解腻除烦，是夏季餐桌不可缺少的美食。
黄瓜富含黄瓜酶和各种维生素，能促进新陈代谢和血液循环，可以抗氧化、美白、改善汗斑。被太阳轻微晒伤后，也可以用黄瓜贴敷来缓解。
最能保留黄瓜营养素和水分的方法是直接生吃，不过黄瓜性凉，多食易生湿。
平日胃寒怕凉、阳虚、血瘀、湿气重的人不能多吃，小孩子也不能多吃，容易生食积。可以用姜蒜等炒一下，平衡其凉性。月经期间也要避免生吃黄瓜，宫寒痛经者尤其是禁忌。
▲苦瓜能降火，还能保护心脏、降血脂和血糖。（示意图／CFP）
3.苦瓜：
苦瓜红色温阳，降火第一瓜。
夏季心烦急躁，眼睛红肿疼痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、失眠多梦，小便黄有灼热感，有疮疡、痱子时，可以吃些苦瓜来清心火。
苦瓜爽口不腻，吃后让人凉爽舒适，有清心明目之效。
苦瓜富含多种氨基酸和苦瓜甙、果胶、维生素等成分，能够滋润肌肤，抗衰老。还能保护心脏，预防动脉粥样硬化、降血糖和血脂，脾胃不寒的老人夏季千万别错过。
苦瓜从翠绿到白色都有，颜色越绿，味道越苦，清热效果越好。脾胃虚寒，阳虚的人少吃绿苦瓜，孕妇可吃白玉苦瓜。
《本经逢原》：其子苦甘，内藏真火，故能壮阳益气，然须熟赤，方有殊功。
苦瓜熟透后，颜色变成红赤，就不再寒凉，成了养血滋肝、润脾补肾的温补之物，体寒怕冷的人可以等苦瓜熟透再吃，或加姜、葱、蒜来一起煮。
4.丝瓜：
丝瓜性味：甘、凉。可清热化痰、凉血解毒。清热美白养颜第一瓜。夏天伤热后，嗓子红肿疼痛、痔疮出血、小便尿黄尿道炎等，以及热性的痘疮等，都可以吃些丝瓜来清热化痰、凉血解毒。丝瓜味道清淡，汁水足，更是不可多得的美容佳品。
丝瓜富含B群维生素能防止皮肤老化，富含维生素C能增白皮肤。丝瓜汁是天然的美容水，美白时最好用丝瓜切片或打汁做面膜，可以改善皮肤暗沉和黑头。
《滇南本草》：不宜多食，损命门相火，令人倒阳不举。
丝瓜是甘凉之品，脾胃虚寒、容易腹泻、阳虚的人不能多吃。吃时最好佐以姜、蒜等热性调料，去其寒凉之性。
5.西瓜：
西瓜味甘、性寒，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效，与《伤寒论》中白虎汤功效类似，有「天然白虎汤」之称。
西瓜也是解燥热利湿第一瓜，西瓜性寒，能消解火热，也容易伤阳气，尤其是冰镇后的西瓜，不要一次吃太多。还有脾胃弱、气虚与阳虚、血瘀、湿气重4种体质要少吃。
夏季燥热口腔溃疡时，也可喝西瓜汁来改善；西瓜擅长解火毒，是夏季出汗后补充水和微量元素的最佳选择，也是内热口渴喝水不解渴、口气重、皮肤干、大便干等肺胃热盛症状防中暑急救水果。
如果吃太多伤了阳气，会导致各种慢性鼻炎、过敏、皮肤瘙痒，腹泻，免疫力下降就很难调理好。
▼西瓜能解火毒，不过中医师示警「4种体质」少吃。（示意图／取自liberstock）
另外，如果吃瓜不舒服，或体寒怕冷、怕空调、脾胃虚寒．吃凉不舒服、嘴唇黑、齿痕舌、肚子腰腹软肉多、阳虚、痰湿体质的朋友，夏季可以多吃一些姜，给虚寒的脾胃补充足够的阳气。以下推荐适合夏天食用的一道「绿豆冬瓜汤」：
绿豆冬瓜汤
作法：
1.绿豆淘洗干净，用清水浸泡约20分钟。
2.冬瓜去皮去瓤，冬瓜皮保留，冬瓜肉切成丝。
3.绿豆倒入锅中，适量清水，用大火煮滚，煮15分钟左右。
4.加入冬瓜皮，姜片一起煮，直至绿豆微微开花。
5.倒入冬瓜丝继续煮至冬瓜熟透，关火。
6.加入适量冰糖。
7.出锅。
本文经授权转自：华人健康网《夏天吃西瓜消暑，吃错恐伤身！吴明珠中医师：5种瓜去湿消暑不伤胃》
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