想让阿公阿嬷吃健康！ 她协助医院设计「防衰弱」桌游
一提到住院餐，许多人都有清淡无味的刻板印象，健康却难以下咽。为了让病患兼顾美味与营养，嘉义医院营养师杨雅乔，花了半年时间参考自助餐食谱与上网资料，打破菜多肉少的常规，提高病患进食意愿，另也协助设计「防衰弱」桌游卡，帮助高龄族群以游戏方式学习营养，预防肌少症发生。
卫福部今（16）日举办「第五届优良暨资深典范医事人员颁奖典礼」，从27家部立医院、2815名药师、检验师、放射师、心理师等11类专业人员中选出64名表现卓越者，颁发「资深典范奖」、「优良奖」以及「闪亮新人奖」。
今年26岁的杨雅乔，是25名「闪亮新人奖」的获奖者之一，毕业于中国医药大学营养学系的她，选择回乡工作，除了在院服务病患外，也举办社区和学校的健康讲座，帮助民众将饮食融入生活中。
▲许多高龄族群都受肌少症困扰。（图／老人复健示意图／取自免费图库PEXELS）
杨雅乔受访时分享，嘉义与台中相比，高龄族群相对多，如果只透过门诊卫教，长者可能难以听进去，因此她协助学姊设计「防衰弱」桌游卡，分为失智失能与肌少症两大类，从类似大富翁的游戏中，帮助长者从「玩」中学，每套课程约需上5至6次，透过每周的复习，帮长者加强印象。
询问该桌游要怎么玩？杨雅乔举例，桌游卡主要分饮食与运动两大类，长者掷玩骰子后，须先从桌游卡中抽出一张牌，并回答「吃什么可以预防肌少症？」等饮食问题；若抽到运动卡牌，则需全体一起做「单脚站立10分钟」等动作。
杨雅乔提到，她在部立嘉义医院工作仅2年，但却经常被病患所感动，尤其老人家「忠诚度」很高，看诊时也会「顺路」到营养室咨询饮食问题，还有阿嬷级病患频频询问有没有男朋友，想介绍孙子给她。获奖即是肯定，杨雅乔说，希望自己未来也能保有本心，继续为宣导正确营养观念努力。