消费变抗疫力量
艾乐比手作烘焙坊尝试外送的销售方式，其中乳酪四重奏相当受欢迎。（艾乐比手作烘焙坊提供）
德国在实施餐厅暂停营业时，有民众发起「先付钱后吃饭」，在解封之后回到餐厅用餐。（CFP）（饮酒过量 有碍健康）
新冠疫情大爆发，全台防疫警戒进入第三级，除了乖乖待在家中减少出门，消费者还能做什么？近期在社群平台引起不少讨论，有人担心居家周边小店家没生意而倒店，于是发起让店家变成社区厨房的「外带自取」行动，或者有民众想施行德国疫情期间发起的「先付钱后吃饭」的想法，都是让看似分散的消费也能凝聚成一种抗疫的力量，让市场持续转动，助社区小店家，也帮助家户在疫后回归。
费用备妥 避免找零接触
每遇疫情升级，出现抢购物资人潮，为的是能在家「自煮管理」，但眼看全国第三级警戒延长至6月14日，有些家长已开始担心接下来的居家饮食再度发生问题，面对长期抗战，总不能天天开罐头、吃泡面。一名科技公司主管林先生即表示，为了解决中午和晚餐，他会打电话去熟悉的店家预订，然后直接开车去外带，虽然疫情紧急，可是很多人不做生意，生计是会出问题的。他认为在做好防护的前提下，还是可以多多支持这些时常光顾的店家。
林先生建议，除了先电话订，同时也准备好该付的费用，如此就不用让店家再去找钱，既能准时用餐，也能避免不必要的接触，最重要的是店家还能如常做生意。艾乐比手作烘焙坊老板Alvin表示，自去年疫情爆发以来，网购取代许多实体购物，但是仍有许多店家和他一样因利润有限而无法上架网购平台，至今仍在持续努力经营，面对这波疫情来袭，一方面调整人力，提供外送服务，近程的运费自己吸收，较为远程的外送则将运费补贴给员工，若是消费者也能采行预订，这对公司的运转会有更大帮助。
其实，德国在疫情爆发时就有人提出「先付钱后吃饭」的想法，据当地业者的分析，如果一般餐厅连续关闭五周，很可能就会面临破产的问题，因而发起先上餐厅官网订购餐点，待疫情趋缓之后再去店里用餐，店家也会先有一笔收入，支付房租等开销维持基本运转。据知发起这项行动已累计40万美元的消费。
先势集团创办人杨忠翰观察，近期包括因学校停课不停学、企业采取人力分流、在家工作的方式，学区周边、商业区周边店家生意大减，未来是否能撑到正常上班上课，都需要持续观察，他个人除了持续订购喜欢店家的食物，也认为政府可基于疫情的特殊情况，放宽对储值券、预购券的相关规定，让店家能进行更有弹性的营销策略。