校官退伍曾耀南 种出安全美味价格优势西施柚
▲校官退伍曾耀南，在屏东县里港买地种西施柚 。（图／记者陈昆福翻摄）
记者陈昆福／屏东报导
农友曾耀南，10年前军中退伍后到屏东县里港买地种植西施柚，由于乡内很少人种，他花了7年的时间，慢慢尝试及改变管理方式，最近两年开始量产，产期在中秋节前后，比台南主要产区早半个月收成，价格上占了优势。
中秋节常吃各式文旦，市面很多，但更甜美多汁的西施柚则并不多见；55岁的曾耀南的老家在台南市新营区，小时候家里也种过文旦、柳丁等芸香科植物，所以西施柚难不倒他，退伍后到老婆娘家里港购屋居住，也购买了两分多地的农田，由此他选择种西施柚。
曾耀南说，虽种两年后就陆续结果，但他选择放弃不收，因为柚子树龄要越老果肉会越香甜，且采收前一定要试吃，在酸甜口感比率后才能采收，直到最近两年品质才到一定水准，市场反应热络。
他都靠修剪技术产期调整，而先前果实大多送市场拍卖或行口销售，今年很多顾客都主动来订购，顾及安全用药品质及健康，采取草生栽培方式管理，不喷除草剂用除草机除草。
0西施柚采收后放在集货场「辞水」后，甜度更美味，由于耐贮存，满树的西施柚，一树可长200多颗，每天采收一到两棵树，在全树采收完后再采另一棵，预计中秋节前后收完，但可以慢慢卖到中秋后。
西施柚比文旦更多汁甜美，吃腻文旦的消费者，改变吃西施柚，感受另外不同的滋味。