士官退伍洪进麟与护理师潘婷毓夫妇 种出完美酸甜比例凤梨
▲洪进麟、潘婷毓夫妇种出完美酸甜比例的凤梨。（图／记者陈昆福翻摄）
屏东县潮州镇46岁洪进麟2年前军中退伍，租了1.5公顷种凤梨，以自然成熟方式采收，每颗凤梨大小在1.5斤上下，以中果型销售市场，很受消费者喜爱。其担任护理师的老婆潘婷毓也利用假日来帮忙，一起打拚。
夫妻两人，虽都没有务农的背景，但洪进麟对农业有兴趣。他说，退伍后曾短暂到国外农场工作，国外农地面积大，耕农较粗放，农产品质比不上台湾的精致农业。
由于欠缺农业知识，洪进麟到高雄农改场研习相关的农业课程，用在凤梨的栽培管理上非常适合，其妻潘婷毓则利用时间到屏东农业大学上课，学习农业经验。
他们栽种凤梨种在潮州新埤一带，靠近沿山公路两旁，而种凤梨门槛虽然较低，但要注重排水及肥培管理，分批摧花，结果期错开，采收时避免人力不足问题，全部1.5公顷分成4批，不像别人果园一次采清，而是分3次采收，成熟时才采收，自然成熟，自然香甜，减少肉果声的出现，每颗凤梨大小在1.5斤上下，很受消费者喜爱。
潘婷毓从事护理师9年，很支持先生从事农业，因此平常工作虽很忙，但有空就到田里帮忙施肥采果。她说，上班是行政工作，下班则当农妇，但上班时太累，下班到田里工作变成舒展身心的好场域。
农粮署南区分署长姚志旺表示，今年气候关系，凤梨有提早熟成现象，但现在吃凤梨正是最佳时候，尤其洪进麟种出的凤梨甜中略带微酸，完美酸甜比例，符合真正凤梨美味。