新竹老牌米粉厂牌传食安疑虑 冲泡式炊粉竟夹老鼠屎

新竹百年老牌米粉厂牌惊传冲泡式炊粉混入老鼠屎，新竹市政府卫生局也立即派员查核，当场发现天花板有漏洞等4项缺失，要求业者限期改善。（新竹市政府提供／王惠慧新竹传真）

新竹百年老牌米粉厂牌惊传食安疑虑，有民众日前购买该厂牌贩售的冲泡式炊粉，回家烹煮时竟发现炊粉中混入老鼠屎，吓得食欲全消，新竹市政府卫生局也立即派员查核，发现天花板有漏洞等4项缺失，要求业者限期改善，届时复查不合格，将依《食品安全卫生管理法》开罚。

有民众向媒体投诉，上个月到新竹市都城隍庙游玩时，顺便购买新竹名产炊粉自用及送人，没想到回家烹煮时，意外发现冲泡式炊粉中，竟然混入老鼠屎，当场吓得不敢再吃，由于外包装并无破损，推测可能是业者品管出问题。

对此，新竹市卫生局表示，有关业者制售之「新竹肉燥风味炊粉（有效2025.02.01）」疑似有老鼠屎1案，卫生局当天即派员至该址查核，查获现场天花板有漏洞、未有从业人员体检、灯具天花板有蜘蛛网、无清洁消毒纪录等缺失。

卫生局也表示，查获缺失项目已开立限期改善通知书，届时复查不合格，将依食品安全卫生管理法处6万至2亿元罚锾。

该米粉厂2021年还曾接受市府邀请制作过国庆纪念版冲泡米粉，这次竟传食安疑虑。业者说明，米粉和炊粉为循古法制造，都是透过日晒风干，过程中多少会有夹杂物，加上后续人工包装也没有精准挑出异物，也愿意更换产品给消费者，针对卫生局所提缺失也会在期限内改善。