手摇饮商机冲1500亿 老牌零食厂推奶茶新品
台湾手摇饮料市场商机庞大，估计一年营业额逾1500亿元，其中又以珍珠奶茶等奶茶系列商品最受欢迎。经济部国贸局日前与外贸协会共同举办「台湾珍珠奶茶国际论坛」；泰国甚至有品牌推出「珍奶乳液」。台湾也有老牌食品厂瞄准年轻族群，推出奶茶口味零食。
台湾珍奶举世闻名，说「珍奶立国」一点也不为过，许多观光客来台就是冲着喝一杯珍珠奶茶；当然那是指疫情之前了。根据手摇饮某业者统计，今年奶茶系列品项跟去年同期相比，增加12.3%。不少零食厂嗅到商机，相关商品不断推陈出新。
77乳加巧克力曾推出锡兰奶茶口味，当时造成一股抢购风潮。今年老梗新玩，不仅提升奶茶浓度，更用上台湾红玉红茶，把「奶茶控」的档次又推高了一个层级。
甫落幕的「台湾珍珠奶茶国际论坛」就提到，珍奶虽起源于台湾，但其实粉圆输出到国外后，结合当地食材，更能发展出适合当地口味的新产品。
以泰国为例，甚至有厂商推出「珍奶乳液」，标榜红茶、牛奶制成，闻起来还有浓郁珍奶香，连包装都像一杯珍奶；当然最大的差别，就是乳液只能抹，不能喝。