星希亚肺腺癌逝 营养师曝防癌4饮食

星希亚癌逝，好友吴淡如在脸书发文悼念。（图／吴淡如脸书）

部落客星希亚对抗肺腺癌12年，不敌癌魔病逝，让粉丝非常不舍，好友吴淡如也在脸书发文哀悼。营养师李锦秋表示，要预防肺癌，除要远离烟害、空污、油烟等污染物，平日也可多补充富含胡萝卜素、吲哚及异硫氰酸盐、檞皮素、原花青素等营养素的食材，例如南瓜、胡萝卜等，有助于防护肺癌。

李锦秋在脸书粉专「啾啾营养师的私密话-李锦秋营养师」与个人平台PO文指出，肺癌已是国人因为癌症死亡最常见的原因之一，特别是女性罹患肺腺癌，竟然是以不抽烟者居多。

李锦秋指出，肺腺癌初期患者常几乎没有症状，顶多出现轻微的咳嗽，所以民众若有持续咳嗽、痰中带有血丝、呼吸出现喘鸣声、胸痛、声音沙哑，甚至无预警的体重下降等症状，要赶紧看医生。

李锦秋指出，想预防肺腺癌就要避免抽烟、二手烟、空气污染、生活油烟、过度暴露于致癌环境，像是长期暴露在铬、镉、砷等重金属物质致癌环境及柴油引擎废气，或有肺癌家族史、肺部相关疾病史、在石绵环境下工作者、或是油漆工作者、持续接触高度放射者，都需特别注意自己肺部的健康。

李锦秋提醒，除了远离上述危险因子，平常也可多摄取以下4种营养素，帮助预防肺癌。

■胡萝卜素：研究显示防肺癌效果好，最好能从天然食物摄取。食物来源如南瓜、胡萝卜、番茄、地瓜。

吲哚及异硫氰酸盐：在动物实验证实能抑制膀胱癌、乳癌、肝癌、肺癌及胃癌的发生率。食物来源如白花椰菜、绿花椰菜、高丽菜。

■檞皮素：除了降低癌症的发生率外，对肺癌也有明显防护作用。食物来源如苹果、红洋葱、绿茶、葡萄皮。

■原花青素：葡萄籽原花青素能抑制非小细胞肺癌细胞，除了降低癌症的发生率外，对肺癌也有明显防护作用。食物来源如葡萄籽、蓝莓、小红莓。