二、三手烟更毒 罹癌风险高出30％ 营养师曝6类护肺食物

吸烟会增加罹患肺癌的风险，还可能害到身边没抽烟的家人，营养师建议民众戒烟，并分享6类顾肺的食物。(示意图/达志影像)

吸烟不仅有害身体，还会产生二、三手烟，影响未抽烟者的健康。营养师高敏敏表示，一根烟含7000种化学物质和93种致癌物，吸烟不仅容易造成肺衰竭、慢性阻塞性肺病、肺癌，还会出现记忆力降低、牙齿退化、骨质疏松等症状，对此分享6类顾肺食物。

营养师高敏敏在脸书粉专指出，台湾平均每25分钟就有1人死于烟害，吸烟会给身体带来危害，例如记忆力降低、注意力不集中、肺衰竭、气喘恶化、慢性阻塞性肺病、肺癌、牙齿退化发黄、白内障、黄斑部退化等，中风机会甚至高出无吸烟者2倍。

高敏敏提到，无论二手烟、三手烟都很伤身，与吸烟者同住得肺癌的机会比一般民众高出20%至30%，就算烟熄灭了，环境残留的毒性化合物仍超过11种高度致癌物，附着在头发、家具等好几个月，长期接触会增加罹癌风险，婴幼儿则会有认知能力缺陷的情形，目前没有任何一款空调与空气清静装置能完全过滤烟害。

高敏敏提醒民众除了戒烟外，也可以多吃6类顾肺食物，第一种是「富含维他命C的水果」，例如芭乐、奇异果，有助肺结缔组织胶原蛋白生成，同时抵抗自由基伤害；第二种为「秋刀鱼」，丰富Omega-3脂肪酸，有抗发炎的功效，强化呼吸道免疫力。

第三是「抗氧化植化素」，可以选择葡萄、蓝莓，能清除体内的自由基，帮助抑制癌症，第四种「补充水分」，加强毒素代谢，还可帮助清除痰液；第五为「十字花科蔬菜」，例如白菜、花椰菜、白萝卜，含有萝卜硫素等，帮助加强肝脏解毒能力，最后是「Β-胡萝卜素」，包括红萝卜、南瓜，有助提升上呼吸道抵抗力。

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