缺牙恐提高失智症风险 营养师曝护齿6妙招

营养师陈嫚羚指出，缺牙、无法咀嚼都会提高罹患失智症的风险。(示意图/达志影像)

口腔是人体重要的器官，更是消化道系统的起点，不健康的口腔状况，除了影响咀嚼功能，还可能引发多种疾病，像是罹患牙周病将更容易罹癌，重度牙周病则会增加罹患心脏病的风险，无法咀嚼也将提高失智症风险。对此，营养师陈嫚羚分享了6项护齿妙招，让大家都能做好牙齿保健，漂亮又健康。

陈嫚羚在脸书粉专发文，根据卫生福利部国民健康署统计，台湾成人的牙周病盛行率高达80.48%、蛀牙率高达87.99%，且研究指出，若是罹患牙周病，将会提高14%致癌风险，重度牙周病则会提高4.5倍的心脏病风险；此外，65岁年长者近75%有缺牙问题，虽然大部分人有戴假牙，但可能因为戴起来不舒服而影响进食，造成营养不良、免疫力下降等问题，而且研究发现，无法咀嚼将提高1.9倍失智症风险。

口腔状态对健康影响相当大，因此陈嫚羚列出6项护齿妙招：

●避免含糖食物

糖在口中容易被细菌转化为酸性物质，伤害珐瑯质；而碳酸饮料的碳酸也会加重酸腐蚀，造成珐瑯质损伤，建议最好避免含糖饮料、碳酸饮料、甜点、糖果等精致糖食物。

●减少加工食品

加工食品口感质地较为柔软，大幅减少咀嚼时间与次数，不利于唾液分泌以及对脑部的刺激，再加上营养素大多会在加工过程中流失，长期而言对牙口会有负面影响。

●每天2份乳制品

钙为牙齿主要成分，能维持牙齿健康，根据美国研究发现，缺乏钙质容易罹患牙周病，尤其女性将提高1.5倍罹病率；建议每天早晚各补充一份乳制品。

●多吃蔬菜、水果、坚果、全谷杂粮

原型天然食物中的膳食纤维，能增加咀嚼次数，帮助唾液分泌，粗纤维也有助于清洁牙齿，而绿叶蔬菜中的维生素K，会将钙带入牙齿中进行建构，水果中的维生素C则能维持牙龈健康。

●咀嚼无糖口香糖

咀嚼口香糖能增加唾液分泌，唾液能滋润口腔并冲刷掉脏污，也具有抗菌作用，以及帮助黏膜修复，此外还能增加8~28%大脑血流量，并提高脑神经刺激，预防失智症。

●补充益生菌、Omega3

牙周病是牙齿因细菌感染，造成周围组织发炎的状态，益生菌有助于维持全身免疫力，减少口中微生物经血液带来的危害，Omega-3脂肪酸则有助于降低发炎反应。

最后陈嫚羚也提醒大家，除了上述6项以外，要做好口腔保健还需要每半年到一年洗一次牙、检查牙齿，平时除了牙刷外，还要用牙线、牙间刷清洁牙齿，舌头也需要刷洗，以清除舌苔，若是有缺牙问题，就要尽早找牙医检查、修复。