隱身巷弄30年歷史客家好味道 桃園吃美食抽2萬元美食金

桃园市义勇祭2024乙未客家战役文化季已于7月6日开跑，桃园市客家局也推荐平镇在地12家客家餐厅，搭配义勇季活动，于今年8月31日止，至指定餐厅用餐可享优惠，还有机会抽中总额2万元的美食金。记者翁唯真／摄影

桃园市义勇祭2024乙未客家战役文化季已于7月6日开跑，除纪念音乐会、夏日庄头营队及历史走读活动等，桃园市客家局也推荐平镇在地12家客家餐厅，搭配义勇季活动，于今年8月31日止，至指定餐厅用餐可享优惠，还有机会抽中总额2万元的美食金。

义勇季以平镇1895乙未保台纪念公园为核心场域，带领各年龄层民众深入走访乙未战役相关历史地点，同时推荐大家到平镇品尝道地的客家怀旧料理。

客家局长范姜泰基今至12家餐厅之一的土埆厝复古小馆推广美食，范姜泰基说，桃园客家美食餐厅网站合作餐厅数即将突破100家，本次搭配义勇祭活动特别推出「纪念客家节庆，抽奖吃客菜」活动，活动期间除了到特定餐厅可享优惠外，凡是8月31日前到合作的12家餐厅用餐，还有机会抽中总额2万元的美食金。

土埆厝复古小馆已有30多年历史，原本是废弃老房子，经老板夫妇巧手改造整建，变成复古怀旧风格，用餐空间陈设传统大红桌及长椅，墙上布置犁、耙、蓑衣等农具，宛如走进客庄古早农村时光。

老板彭武钧表示，他向阿公阿婆及餐厅师傅学到客家料理功夫，用心传承客家美食精髓，在这里可以吃到各式传统客家菜如盐焗鸡、客家小炒、姜丝炒大肠、韭菜鹅肠、焖笋、客家大汤圆和古早味米粉及内线自制的汤圆，另外需预订的功夫私房菜红烧猪脚、梅干扣肉等，都是老板传承家中好味道，分享给大家。

范姜泰基说，希望透过客家经典料理认识客家人勤朴及惜物哲学，下个月的海客文化艺术季也将推荐新屋地区美食，欢迎大家上「义勇美食精选」专区查询。

桃园市义勇祭2024乙未客家战役文化季已于7月6日开跑，桃园市客家局也推荐平镇在地12家客家餐厅，搭配义勇季活动，于今年8月31日止，至指定餐厅用餐可享优惠，还有机会抽中总额2万元的美食金。记者翁唯真／摄影

桃园市义勇祭2024乙未客家战役文化季已于7月6日开跑，桃园市客家局也推荐平镇在地12家客家餐厅，搭配义勇季活动，于今年8月31日止，至指定餐厅用餐可享优惠，还有机会抽中总额2万元的美食金。记者翁唯真／摄影