【硬派主廚的軟嫩料理 東門店】隱身新竹東門市場復古老宅餐廳，超人氣美味「牛料理」一次吃個夠！新竹東區美食推薦～

【硬派主厨的软嫩料理 东门店】隐身新竹东门市场复古老宅餐厅，

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「硬派主厨的软嫩料理 东门店」，从新竹火车站步行约九分钟的距离，小店隐身在东门市场的1143号，依循店号很快就能找到～

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店里座位不算多，假日用餐时间容易客满，建议尽早来排队～

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不规则纹路水泥墙、古早铁件、老窗户、花玻璃、春联、红灯笼…等

店内营造出一种台味十足的复古文青感，氛围惬意很不错！

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水杯在抽屉，有柠檬水可自行取用，爱吃辣的可以试试店家特制辣酱～

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人员服务态度还不错，上菜速度挺快的！餐点价格不收取服务费。

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复古早味红茶很大一壶，杯子容器看起来蛮有质感的，红茶浅浅甜度，喝起来顺口一点也不苦涩！

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傻笑凉拌小黄瓜，像金字塔般层层堆叠起来，小黄瓜翠绿吃起来水润酸甜，很爽口开胃！

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卤获你的味拼盘，有牛筋、牛肚、豆干，色香味俱全，豆干软但有口感，洞孔吸覆满满卤汁很有味儿～

牛肚大小适中易入口，有咬劲又不会咬不烂，牛筋滑嫩Q软，让人越吃越涮嘴的那种～

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主厨特制红烧牛肉烩饭，酱汁咸淡刚好很下饭，牛肉香气四溢，吃起来有嫩度不干柴～

店家红萝卜和白萝卜给得超大块不手软，滋味简单清甜让人很喜欢！

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附餐清汤洋葱清甜完美释放，搭配红白萝卜切片，爽口不油腻！

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硬派主厨的软嫩牛排饭，牛排熟度控制得宜，口感软嫩Ｑ弹不会嚼不烂！搭配咸香起司更是画龙点睛～

将温泉蛋拌入米饭中，蛋液增添湿滑感挺加分的！还有细碎小肉末让白饭不无聊！

时蔬走一个清爽调味路线，绵密南瓜、翠绿青花椰、爆汁小番茄，配色好看又兼具营养均衡。

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半筋半肉炖汤，也就是清汤豪华升级版，只要加价60元，很适合爱吃肉的人点～

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没什么话题拉米苏，整体口感丰富有层次，甜度搭配红茶一拍即合，吃完咸食来点甜食真满足！

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硬派主厨的软嫩料理 东门店

电话：03 5251323

地址：新竹市东区东门市场1143号中央路102巷10号

营业时间：周一至周日11:30–14:00、17:00–21:30

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