影／蜷川实花加持！典华抢攻高端婚宴 单日下订率57%创新高
婚宴市场削价竞争激烈，业者如何突围？婚宴产业龙头典华幸福机构整合长林广哲今（2）日表示，典华携手日本知名艺术家蜷川实花亲手设计婚宴厅，并首创互动式婚宴导览形式，让准新人体验不同风格的婚宴情境，单日就有87组新人下订，成交率高达五成七，缔造业界新纪录。
依内政部统计，去年台湾仅有13万对新人结婚，结婚率创下近7年以来最低点，与2011年结婚高峰期16万多对相比，大幅减少3万对。结婚率下滑，加上五星饭店、婚宴会馆短兵相接，婚宴订价愈显M型化，业者抢客更得出奇招，才能赢得准新人及父母的心。
▲典华幸福机构整合长林广哲表示，请来日本知名艺术家蜷川实花亲手设计婚宴厅，要抢攻重视「质感」的准新人客群。（图／记者林淑慧摄）
大台北可谓婚宴一级战区，除有文华东方、美福、万豪、六福万怡等五星级饭店加入，饭店转进婚宴会馆也多，典华、云朗近期进驻新庄，寒舍也插旗南港展览馆开出新宴会厅，香格里拉远东则进驻新板特区百扬大楼，业者粗估增幅至少四成。
面对婚宴市场的激烈竞争，典华逆势投资，花半年规划筹备，请来日本知名艺术家蜷川实花亲手设计婚宴厅，要用「艺术家的龟毛」创造独特的艺术空间，挖掘出重视「质感」的潜在客源。
林广哲表示，蜷川实花 Mika 厅，于日前盛大公开亮相后，即引起准新人们热烈讨论，典华日前举行结婚采购节，以创新「互动式婚宴导览」形式，吸引1500对新人报名参观，较去年成长66%，其中首度亮相的蜷川实花 Mika 厅更吸引超过600人次参观。
「准新人可一次参观六种不同风格的婚宴厅型，从科技元素、灯光秀到香氛体验，都能实际体验与感受，」林广哲说，互动式婚宴导览不仅颠覆业界传统的行销思惟，更大幅缩短民众对于婚宴场地需花长时间比较的决策过程。
典华锁定目标客群精准行销的成果，显现在单日下订率。据典华统计，结婚采购日当天共有87对准新人下订，单日下订率高达五成七，远高于业界单日下订率平均三成的水准。
典华隶属1980年创立的林园婚旅集团，旗下包括台中侨园饭店、中侨花园饭店、台北侨园饭店、台北典华婚宴连锁、台北陶园经典饭店、台中Lin林酒店、高雄THE林皇宫等事业体，跨足婚宴、会议、自助式海鲜百汇等各式餐饮。