勇辞百万高薪工作 「绿皮开心果」曾雯娸贷款卖冰圆创业梦
▲曾雯娸放弃高薪,卖冰淇淋圆创业梦。(图/劳动部劳动力发展署云嘉南分署提供,下同)
生活中心/综合报导在台南孔庙商圈,有一间国内外旅客常会踩点的义式冰淇淋店「绿皮开心果」,负责人曾雯娸为了一圆创业梦,辞去百万高薪工作。曾坦言,「创业第一年很痛苦,收入骤减2/3,常想放弃」,是顾客的鼓励与支持才坚持下来;在资金不足情况下,她为了扩店参加劳动部就业保险失业者创业协助方案,通过30万元贷款,不仅前3年免息还免保证人及担保品,大幅减轻资金周转上的压力。
70年次的曾雯娸大学主修运动管理,之后陆续从事经络美妍、生技医美等工作,虽然位达主管且年薪百万,却难忘从20岁起就想创业的念头。「小时候最开心就是每礼拜吃两支冰淇淋,既然要创业,卖冰就是首选」,曾后来偶然在义大利,吃到国民口味的开心果冰淇淋,让她念念不忘,又发现台湾还没有人做,于是开始着手准备,耗费4、5年勤跑国内外看展熟悉冰品市场、学制冰、找寻原料,还花半年时间埋头研发冰淇淋的成分比例及口感,也不计成本进口绿皮开心果、选用国产关庙凤梨、荔枝等水果入味,强调「每一个产品都要吃到它的经典灵魂!」
曾雯娸一边研发一边寻找适合的地点,最后选定府中街隐密巷弄里的一处废空地,重新整地装潢变为时尚小店,许多名人都慕名而来;也因为知道创业的辛苦,她的店内还无偿提供展示空间,给素人发表画作及作品,无意间竟广受年轻人欢迎。谈起创业,曾说,「真的要很坚持,敢想像、愿意计划、彻底执行,还要懂得找资源」,在预计扩店却资金不足的情况下,上网发现劳动部的就业保险失业者创业协助方案,并积极参加创业研习课程还贷得30万元资金,绿皮开心果2店也将于今年9月开幕,未来计划继续研制开心果酱相关产品,走复合式餐饮路线,继续一圆创业梦。
对此,劳动部劳动力发展署云嘉南分署长柯呈枋表示,就业保险失业者创业协助方案只要是曾经加入就业保险,目前未加保之失业民众都可以参加,特色就是全程免费顾问咨询、适性分析及创业经营管理课程,申请贷款对象不限年龄、性别,税籍登记之行业可申请,事业设立年限不限,贷款最高100万元,不仅前3年利息全免、利率低(1.5%),还免保证人及担保品,大幅降低创业过程中周转资金产生的压力。