用牛粪发电！ 台南牧场「固液分离」还可以当文旦肥料
▲牧场乳牛多，排泄物如何处理是一大学问。（图为林凤营牧场／记者谢侑霖摄，下同。）
记者谢侑霖／采访报导
畜牧、酪农业和民众的生活密不可分，但饲养大量动物也会对环境造成负担，为了减少污染、让能源再利用，有牧场采用「固液分离」的方式，让大量的牛粪、尿液从废弃物转为发电原料和肥料，提供牧场用电和附近农民使用。
位于台南的林凤营牧场为了将牛的排泄物转为可利用能源，会先透过自动刮粪机定时清理、搜集牛粪和牛尿，集合后再由固液分离机分类，「固」的部分会进入堆肥场，进行翻堆发酵的处理，完成后一部分会用来铺牛床，因为牛蹄并不适合久站水泥地，加了一层软泥可以减轻牛的压力，又因为经过发酵，味道不会很臭，其他则会卖给附近农民当成肥料用，像是牧场附近的文旦收割后的土地基肥等等。
▼固液分离机将牛粪分类。
固液分离的「液」部分会再进行沉淀，过滤掉更多杂质，之后转入大桶池进行厌氧菌的发酵，让甲烷（沼气）等气体分离出来，再进行脱硫等去酸处理，最后送入发电机进行发电，产生的电力全数都提供给牧场使用。
▼厌氧完成后会透过好氧的活性污泥处理剩下的有机废水。（图／记者谢侑霖摄，下同。）
虽然林凤营牧场有别于一般小牧场拥有发电设备，但职员也介绍，为了让乳牛能够在炎热的夏天过得比较舒适，场内设立600多台电风扇轮流开启散热，光是这部分用电量就相当可观，冬天如果寒流来袭也会开灯帮小牛加温，所以沼气发电量其实也只能供应牧场用电量约20%至30%，不过处理上已经让牛粪发挥最大的价值。