乳牛发情、发烧都可以用数字判断！ 科技牧场让酪农可以安心下班
牛奶是生活中常见的健康食品，无论是料理还是饮料都有它的身影，有相当大量的需求，然而国内愿意从事酪农产业的年轻人越来越少，不少人认为这样的工作太过辛苦、环境恶劣，不过有饲养员介绍，现在的牧场其实走向「科技养牛」，现代化机械也可以取代很多人力，和过去已经大不相同了。
林凤营牧场饲养员介绍，清理牛舍是每天必做的事情，但牛本身有自己的味道，就算没有碰到牛，整天待在牧场身上就会有一股牛味，一般人其实闻不习惯，而且帮乳牛进行榨乳前的检查时，也可能会被牛屎喷到，回家还会被家人嫌臭。
酪农其实一天要工作12小时，但林凤营牧场推动产业升级后，许多工作都用机器取代，例如透过电子耳标和运动项圈，可以随时侦测记录乳牛的状况，例如有没有发烧、发情等等，只要确认数据没问题，基本上牛就健康平安，比起过去只能人工确认，能够更安心下班。
牧场还可以怎么运用科技呢？在乳牛的饲料上，会透过电脑计算饲料配方，根据项圈和耳标的资料，给予乳牛适当的营养；面对台湾炎热的夏日，也特地在场区内架设超过600台专业电扇，保持良好的通风，再搭配自动洒水器让乳牛降温，不让牠们热坏；大量的排泄物也透过废液处理池和沼气发电设备集中处理，经过沉降、过滤、厌氧等多道程序，最后排出的水还能用来灌溉农田及清洗牛舍。
▼乳牛运动项圈。（图／记者谢侑霖摄，下同。）
▼牛舍每隔固定距离就会有一台电扇。
一般提到挤牛奶，都会想到用手挤，不过现在的牧场已经使用机器来榨乳，像是林凤营牧场引进圆盘榨乳机，比起过去的榨乳方式更加有效率，不让乳牛久站，而且机器的力道也设计得像在按摩一样，让他们舒服又安心，每到挤乳的时间，都会开心地主动排队挤乳！
▼乳牛排队等挤乳。
林凤营牧场除了科技化外，也将友善的理念带进牧场，除了给乳牛良好的生活环境，饲育员也把乳牛当成朋友、家人，见面时也会拍拍背打招呼，就像是家里的毛小孩一样，觉得很可爱。
▼温和呆萌的乳牛躺在地上休息。