油锅起火洒水反让烈焰冲天！　先拿锅盖阻隔空气再关瓦斯

▲朝油锅洒水是相当危险的行为。（图／记者谢侑霖翻摄，下同。）

生活中心／彰化报导

着火了要用水灭火是许多人认为的常识，也是大家遇到火灾的第一直觉反应，不过油锅起火千万不能这么做，那时的油温已经达到200至300度，如果惊慌失措的拿水往锅里冲，不但没办法灭火，油水碰撞出的火花，还可能因此一发不可收拾！

彰化县消防局第三大队实际示范潮起火的油锅洒水，结果烈焰冲上2层楼高，看得现场民众目瞪口呆，如果这样的场景发生在家里，除了煮菜的人可能会受伤，更可能导致火灾，非常危险。

▼火焰猛烈冒起。

消防局建议，遇到油锅起火的状况，冷静做好以下5个步骤：

第一步：通知屋内其他人员，大声高喊「失火了」！

第二步：拿起锅盖，以拿盾牌的方式靠近锅子边缘，快速盖住正在起火的锅具，利用阻绝空气的方式灭火

第三步：关掉瓦斯炉开关

第四步：锅盖需盖足至少2分钟，请勿移动锅具

第五步：如果火势无法控制，迅速逃离现场，并通知消防队