与蝶共食舞南外 南埔客村砻米趣
图．文／可乐旅游提供
邀请你跟着蝴蝶翩翩起舞慢活去！回到最纯净的大自然，呼吸新鲜空气、听虫鸣鸟叫，在池塘边观察青蛙、与蝴蝶共舞，听职人诉说将农药泛滥的农地变成生态天堂的故事！依据蝴蝶的外型捏塑属于自己的米食-粄，品尝独特的蝴蝶食草料理；午饭后，再到邻近的北埔谷仓、五大黄金映象的南埔村走走，随着潺潺的圳水流动，一边观赏传统客家老宅与随风摇曳的稻秆所交织出的南埔美景、一边聆听南埔稻种植模式、水田生态，并借由古农具及土砻碾米的体验，一窥先人智慧的结晶。
看这片客庄风光，听南埔村的过去、现在与未来，沿着村庄的古道出发，戴着斗笠在艳阳下行走，体会早期农忙人的辛苦，寻找从开庄至今灌溉的踪迹，循着古农具馆、锦绣堂老宅、古道，走过前人走过的路，学习老祖宗与自然共生的智慧！
▲图／可乐旅游 王清宇摄
沿着步道蜿蜒而上，有点坡度正适合锻炼体力！农场主人一路陪伴游客步行，沿途介绍着植栽、昆虫等自然生态，再到农场上方眺望绿荫满罩的山谷景色。
听着对生态有着深厚感情的农场主人介绍农场生态，包括几种蝴蝶寄主植物观察蝴蝶、赏食草与蜜源植物的关系，体验无钩钓青蛙和信手拈来的山棕叶折成风车的乐趣，保证是都市人前所未见的原始秘境。
▲图／碁业整合公司 提供
食►与蝶共食特色料理
享用结合蝴蝶蜜源植物设计的蝴蝶餐，农村地区有许多运用植物的方式，是老祖宗代代累积的生活智慧，与蝶共食不仅可认识蝴蝶生态，也让你重新找寻最原始又单纯的味道。
▲图／可乐旅游 王清宇摄
玩►传统砻米体验
偶尔的农村生活，是都市生活中的小确幸，到南埔村看看古早农夫的耕作器具和就地取材的生活智慧，用逐渐消失的土砻碾米，推砻的过程中，一边听南埔小农分享各种米的辨识。
▲图／可乐旅游 王清宇摄
买►北埔老街
来到北埔老街走走逛逛，买买当地的特色名产，感受浓浓的客家老街氛围！
▲图／碁业整合公司 提供