云林东势胡萝卜、斗南马铃薯免费挖 人潮爆满

斗南马铃薯节的挖薯高手很快就装满袋，不少家庭全家出动挖薯。（周丽兰摄）

云林县是台湾蔬果供应大县，东势胡萝卜、斗南马铃薯、水林甘𫉄3种根茎作物的节庆不约而同在4日举行，除了免费品尝，还可下田采收，每一场都人山人海，其中拔胡萝卜涌入1万2000人，逼近东势乡总人口数1万3000多人。

全台3大胡萝卜产地分别是云林东势、台南将军、彰化二林；云林东势乡种植面积184公顷，占全台产量1/3，去年云林县府把每年3月第一个礼拜六订为国际台湾胡萝卜日，打造属于云林东势的节日。

行销胡萝卜果汁到外国多年的东势乡企业「VDS 活力东势」，今年接续办理2023国际台湾胡萝卜日，该公司总经理王文星表示，希望全台都能认识云林的东势乡；县长张丽善也到场和民众一起体验拔萝卜。

VDS 活力东势公司提供1公顷胡萝卜田免费让民众体验拔，事前已有8000人报名，现场又有4000人报名，拔萝卜活动人数达1万2000人，逼近东势乡人口1万3000多人。

斗南镇也是全台单一乡镇最大马铃薯产地，农民与各大食品、饼干工厂契约种植，市售马铃薯片的食材大多来自斗南，但斗南马铃薯却没知名度。

斗南镇公所4日举办「斗南马铃薯成名之路」活动，提供1万1000份马铃薯创意料理，包括马铃薯糕、彩色马铃薯圆、炸马铃薯冰淇淋、马铃薯竹笋沙拉等，让民众以后吃马铃薯就想到斗南。

很多民众是为免费挖马铃薯而来，只要5张发票就能兑换1个空袋，岂知人潮超乎踊跃，当地挖马铃薯高手也出动，不到半小时马铃薯田就被地毯式挖过一遍，公所人员紧急广播请「手下留薯」。

水林番薯节在北港滞洪池对面农田举行，现场准备超过4000斤的番薯，吸引上千民众带着小孩用土块堆土窑爌番薯。