圣诞大餐更贵了!英国马铃薯、胡萝卜价格飙升

英国伦敦一处奥乐齐超市的特价蔬菜区(图/路透社)

由于马铃薯、花椰菜等蔬菜价格大幅上涨,今年英国家庭的圣诞晚餐成本大幅增加。根据市场研究机构凯度(Kantar)的数据,在家中烹饪4人份圣诞节大餐的平均费用达32.57英镑(约新台币1350元),较去年增长6.5%,将近食品杂货通膨率的3倍之多。

凯度指出,马铃薯价格飙升16.3%,胡萝卜涨幅接近15%,花椰菜和防风草等常见食材也上涨,成为圣诞餐开销增加的主要原因。此外,作为圣诞餐核心的火鸡价格也上涨8.5%之多,节庆饮食中唯一未见价格变动的是气泡酒。

凯度零售和消费者分析部主管麦克维特(Fraser McKevitt)表示,虽然价格上涨,购物者仍然相当乐意在圣诞商品上花钱,其中香槟、葡萄酒和烈酒的销量最高。然而,麦克维特也指出,许多家庭会利用圣诞节前一周超市大幅折扣的蔬菜减轻负担。奥乐齐超市(Aldi)宣布以每袋15便士的价格出售马铃薯等蔬菜,其他主要超市预计也将跟进。

而在蔬菜价格激烈竞争的背后,英国农户对价格战表达担忧,警告农业生产者已经陷入财务困境。一位农民表示,圣诞折扣活动对蔬菜价格造成巨大压力。

尽管杂货价格持续上涨,截至12月1日的四周内,杂货价格同比增长2.6%,但家庭食品杂货支出仅增长了2.5%。分析显示,购物者普遍对支出更加谨慎,努力寻求省钱策略,其中忠诚度计划的折扣商品对销售贡献显著。

数据显示,9月到12月初,定位较高阶的玛莎百货(Marks & Spencer)的杂货销售额成长10.4%,在所有零售商中表现最佳。主打平价的零售商Lidl以6.6%的成长率紧随其后。而苦苦挣扎的阿斯达(Asda)则是唯一一家销售额下滑的主要超市,跌幅达到5.6%。英国最大规模零售商Tesco销售额增长了5.2%,市占率达到28.1%,创下2017年12月以来的新高。

虽然圣诞节对零售商和消费者而言无疑是佳节,但今年的物价压力凸显出经济挑战对英国家户的影响,也折射出农业和零售业如何在成本上涨和市场竞争中寻求平衡。