彰化市七年级厨师办农恬派对 号召青年返乡

在稻田间农路中举办的五感餐宴，法式餐厅主厨就在田地里造土窑烧炭野炊，用餐者则席地而坐享用餐点，傍晚时明德中学餐饮科学生已完成用餐区的布置。（谢琼云摄）

农恬好食派对活动今天起一连两天，在彰化市郊区砖磘里环河街里的一块农地上举办，下午野餐音乐会吸引不少民众到场聆听。（谢琼云摄）

农恬好食派对活动今天起一连两天，在彰化市砖磘里的一块农地上举办，下午的野餐音乐会吸引不少民众到场，一边野餐一边欣赏。（谢琼云摄）

在彰化市经营义式餐厅的叶佳祥(右)号召法式餐厅主厨林昆霈等人参与农恬好食派对活动，希望透过田园野餐音乐会、创意市集，呈现不一样的农村生活样貌，也借此呼吁更多年轻人返乡。（谢琼云摄）

彰化市青年厨师叶佳祥耗费三个月时间筹办，周末两天在彰化市砖磘里刚收割完的稻田农地里举办农恬好食派对，透过音乐、市集、名人讲座和公益餐会，借此呼吁更多热爱田园的青年返乡。

33岁的叶佳祥在彰师大旁开设蓝厨义式厨房十年，从小在彰化农村长大的他，希望更多人重视年轻人外流、农地污染和独居老人议题，因此号召彰师大、彰化高商、彰化艺术高中，和明德高中餐饮科200名师生，与30多家在地店家，办理农村市集派对，希望借此呈现不一样的农村生活样貌与能量。

除了创意市集、野餐音乐会，活动现场并邀请线上杂志BIOS Monthly、连锁义式餐厅薄多义和小林煎饼经营者进行免费名人讲堂，畅谈创业的艰辛与品牌经营。

曾参与两次国宴、制作造型棉花糖甜点的陈政轩与陈静宜夫妻，也主动加入协助活动筹备，陈静宜说，彰化人才济济，透过活动号召串联，可以让更多人看到返乡年轻人的努力与能耐，预计两天活动将有逾1500人次参与。

叶佳祥说，今晚的公益餐会别开生面，由法式餐厅主厨林昆霈在稻田间挖土窑野炊，以有机土鸡蛋、蔬菜稻米等彰化县在地食材，用餐者在铺上稻草的田间农路上席地而坐，别开生面享用「五感」料理；明天下午起至晚间还有一天的野餐音乐会与市集，及一场讲座，欢迎热爱乡土田园的同好一起来共襄盛举。