这水果不只旺更养身 医揭5好处 抗衰老还护眼

水果有益健康已成普遍认知。( 示意图/ Shutterstock )

一般提到水果营养价值，大多会想到苹果、柑橘、香蕉等常见水果，但医师表示，凤梨这外型硕大的水果，不只有谐音「旺」的特色，它的营养价值众多且强大，因凤梨酵素可分解肉类的胺基酸，有助人体对蛋白质的吸收，且可抗衰老、防便秘、预防白内障、美容养颜。

北医泌尿科医师戴定恩在其脸书上分享凤梨的5大好处。他表示，凤梨酵素，也就是凤梨蛋白酶，可将胺基酸分解人体更好吸收的分子，有助提高人体对蛋白质的吸收率。此外，凤梨也能抗衰老，因它含有生物类黄酮素，能加速氧化伤害的复原及强化胶原的形成。

对于现代人常感困扰的便秘问题，凤梨也是解方。戴定恩表示，凤梨每100公克中，约含有1.4公克的粗纤维，也就是非水溶性膳食纤维，在肠道中能帮助吸收水分、增加肠胃道蠕动，进而防止便秘。

此外，凤梨也可预防白内障。他表示，因凤梨中富含维生素C，而维生素C可以降低白内障的罹患风险，多吃凤梨能有效达到保护眼睛的作用。

对于女性而言，凤梨也是优异的美容营养素来源。戴定恩表示，凤梨含有维生素B，而维生素B能滋养肌肤、防止皮肤干裂，并滋润头发。