竹市 铁道87咖啡 独特风味引人向往

「铁道87咖啡」老板庄正宗原本任职于保险公司，约10年前因公司遭合并面临转职抉择，他选择把烘豆兴趣当成正职，就此开启创业人生。（王惠慧摄）

「铁道87咖啡」位于新竹台大分院新竹医院附近，成为医护人员经常造访小憩的咖啡店。（王惠慧摄）

位于新竹台大分院新竹医院附近的「铁道87咖啡」，老板庄正宗原本任职于保险公司，约10年前面临转职，最终选择把烘豆兴趣当成正职，就此开启创业人生。店内没有华丽装潢，老板花了20年磨练冲煮、烘豆技术，只为做出一杯杯让客人喝完心神向往的咖啡。

一走进「铁道87咖啡」，就看见2只店猫「招财」、「进宝」在门口接待，老板夫妇忙进忙出。57岁的庄正宗，20多年前还是不爱喝咖啡的上班族，因缘际会下发现好咖啡不影响睡眠，但价格昂贵，于是学习自己冲煮，甚至「哄骗」老婆要带她环游世界，其实是自购大量器材，然后在家里烘出肯亚、衣索比亚、哥伦比亚各产地不同风味的咖啡豆。

直到2013年3月底公司合并，庄正宗面临转职难题，他毅然回新竹市开业，老同事们听了纷纷劝阻。庄正宗说，开店之初，困难排山倒海而来，但当时的新竹市府劳工处副处长陈欣怡一路相挺至今，加上附近医护人员支持，卖好咖啡这条路虽坎坷，在老婆扶持下也走到现在。

庄正宗想做出的咖啡风格，并非很商业、很新潮，而是让人喝了之后，内心能真正放松享受的滋味。有些客人到医院看诊，不想待在诊间，来这喝到他的咖啡，感受到用心，就此变成常客。

来到「铁道87咖啡」，一定要品尝特殊豆单，例如老板娘冲了一支哥伦比亚豆，因咖啡豆经过特殊发酵处理，命名「玫瑰茶」，看似一般黑咖啡，却带有玫瑰花的芬芳，是别处从未喝过的风味。由于特殊豆供应不稳，下次来不一定有，但也因此使得顾客每次造访，经常有新感受。

铁道87咖啡

地址：新竹市北区铁道路二段87号

电话：（03）533-3463