专访劲牌公司副总裁李晖：劲牌一直在创新探索的道路上前进
12月18-20日，2020本站未来大会在杭州盛大举行。大会以“洞觉·未见”为主题，汇聚了全球最强大脑，期盼以远见超越未见，去寻找打开未来的钥匙。劲牌公司副总裁李晖参与大会“和文化”圆桌论坛。会议期间，他在接受媒体采访时表示，劲牌一直在创新探索的道路上前进。
据李晖介绍，毛铺苦荞酒更是一个品类的创新，它是在传统白酒的基础上添加苦荞麦、葛根、枸杞子等原料的活性成分，它既有白酒的形，同时也具备丰富内涵。
同时，李晖称劲牌历年来注重研发投入，将销售额的2%用于技术研发，以不断夯实产品品质。
提问：非常欢迎李晖莅临本站“未来大会”的现场，因为今天我们的主题是“洞觉·未见”，也就是说要善于探索和发现未知。所以想问问您，我们劲牌公司在探索未知这条路上做了哪些事情，您觉得有什么收获？
李晖：劲牌一直在探索的道路上前进，旗下两个主导产品：一个是中国劲酒，一个是毛铺酒。这两个产品实际上都是非常差异化的，中国劲酒是一个保健酒，它是从白酒里面细分的一个市场，也就是我们传统的白酒加上一些中草药，然后缔合而成的，它本身就是一个差异化的产品，这是一个探索。劲牌在产品的科技创新上，也是一直在探索着。传统的保健养生酒是浸泡的，劲牌在传统的基础上进行技术创新，用数字化的方式提取中草药的有效成分，这是把中草药的传统加上科技的赋能，然后让这个产品更有品质，更有内涵。那么毛铺苦荞酒更是一个品类的创新，它是在白酒的基础上增加了苦荞麦、葛根、枸杞子等原料的活性成分，它既有白酒的形，同时也具备了丰富的内涵，所以说它也是一个创新的产品。
总之，劲牌的两个主导产品之所以具有差异化的特质，走的是传承、科技与创新之路。
提问：因为受疫情的影响，各行各业都带来了很多的挑战。但是很多人说今年有机遇也有挑战，所以想问问您对于劲牌公司来说，对整个酒行业来说它的挑战是什么，劲牌是如何应对这样一个挑战的，有什么样的收获吗？
李晖：这个问题很多人都问过，今年确实是一个挑战，但确实也是一个机遇，每次挑战跟机遇是并存的。我们是湖北的一家企业，地处在疫情的正中，我们的感受是比其他酒企更强烈一些。当然作为疫情区的企业，也做了一些公益贡献，捐资捐物总金额达到1.67亿元，这也体现了企业的社会责任。
另外说到挑战跟机遇，挑战肯定是在的，这种困难大家也看得到。但同时也给企业带来了很多机遇，比如数字化、合适的新品上市等方面有一些调整与改进，让我们在经历疫情之后，予以升华、优化、改进。
另外，好的产品需要色香味，同时需要它保证品质，想问问您，劲牌旗下各类产品是如何做到精益求精的？
李晖：实际上毛铺就是一个和而不同的产品，它有两个特点：
1、它的香型是清、浓、酱，三香复合。清、浓、酱是白酒比较传统的三个主流香型。毛铺酒的研发人员，经过多次反复试验，最终创新性开发了浓、清、酱三香合一的香型。这个产品既有浓香的绵甜，又有清香的清爽，但是又有酱香的醇厚，复合在一起给人的体验更丰富，更回味悠长。
2、这个产品有草本内涵，饮酒者在体验到饮酒乐趣的同时，还可以带来这种身体的保护。所以这个产品本身就是和而不同，具备白酒的形，又有草本的内涵。
提问：我们也知道中外的百强企业无不在创新和研发上加大投入。同时劲牌公司也是非常注重创新研发，那么想问问您，我们的创新研发着重在哪些领域，未来有什么样的优化？
李晖：说到研发，劲牌在这个领域上投资是非常大的，每年我们销售额的2%拿出来进行研发投入。
劲牌实际上有三个符号：科技、品质、健康。我们的研发更多是要促进品质，保证健康赋能内涵的产品能够品质优良。企业与国内外多家权威机构合作开展研发，最终就是要提升产品的品质，不断的去满足消费者要求。在这个路上，我们会持续往前走，产品的品质是精益求精。