专家传真－地理标示 替产品加值 创造商机

国际近年来时兴的地理标示（GI），属于一种智慧财产权认证，包括农产品、食品、酒类和工艺品。例如：法国波尔多红酒、法国干邑白兰地酒、瑞士钟表、哥伦比亚咖啡豆、西班牙曼切格乳酪、印度大吉岭茶、义大利帕尔马火腿、日本和牛、马来西亚砂拉越胡椒等等，这些产品都具备原产地特性、产品独特性及优良品质，不仅可以为产品和生产商带来更多的价值，还可以保护自然资源的所有权。

在欧盟地理标示被认为是品质的保证，可以提高产品声誉，也是保护当地传统、民族文化和文化多样性所必需。目前具地理标示产品的销售价值为747.6亿欧元。据欧洲一项调查显示，具有地理标示标章产品的销售平均价格，是未获得认证类似产品的两倍，欧盟在透过贸易协定出口其地理标志政策方面相当成功，有利国外市场开拓。

至于地理标示标签可使用地理名称、图形或两者组合。日本拥有许多高品质、好口碑的区域品牌产品（如夕张蜜瓜、吉川茄子、连岛牛蒡、下关河豚、越前螃蟹…），早于2015年6月正式实施《特定农林水产品名称保护法》（地理标示（GI）法），来保护生产者的利益及保障消费者的利益。地理标示在世界贸易中的地位变得更加突出，有业者建议若能将食物本身及其加工和烹饪技艺，一起保护更有价值。

中国大陆这些年随着经济快速成长，消费者对农产品及商品的消费需求，已发生重大变化，从过去单纯追求产品的外观、口感，逐渐过渡到关注产品的品牌及其背后彰显的价值追求。鉴于农产品具有悠久的历史和区域地理特性，这些年中国大陆积极透过「集团军」作战方式，将农业生产与重要文化遗产、民间技艺、乡风民俗融合，成功打造地理标示（中国称标志）特色产业如：长白山人参、安吉白茶、安溪铁观音、山西老陈醋、烟台苹果、南京盐水鸭、五常大米、赣南脐橙、广东鳗鱼等等，来吸引消费者目光，将区域品牌扩大成全国品牌，进而升级为国际品牌。

中国大陆与欧盟于2020年9月已签订《中欧地理标志协定》，约有200个欧盟和中国食品的标志性名称受到保护。目前中国国内已注册的地理标志农产品达到3,510件，相关产值已经突破人民币1兆元，对于提高产品附加价值和农民收入、保障消费者权益、促进地方经济发展等产生重要作用。

台湾消费者在历经多次食安教训后，已逐渐接受经验证通过的农渔产品，其中品质、安全和价格仍是消费者采购的主要考量。这些年我国农政机关不仅花大笔经费从事农产品行销，亦积极推动农产品认证标章（台湾优良农产品、产销履历农产品、有机农产品），台湾虽有少数地理标章示（台湾称「产地证明标章」），如池上米、麻豆文旦等等），但重心则放在有机农产品及产销履历产品认证，民众对于地理标示的观念仍未普及，台湾政府不想依赖中国市场，外销产品应可考虑透过地理标示，来协助开拓其他外销市场，进而提高农民收益。

地理标示可用于支援可持续发展和可持续粮食系统。而成功的地理标示不仅可以保护传统食品、环境和生物多样性，从而创造就业机会，促进当地发展，更有助于安全、多样化、健康的饮食。如何运用地理标示来为产品加值，创造新的商机，值得深入挖掘！