专家来台 日本纳豆激酶拚正统

目前台湾市面上到处充斥廉价的纳豆激酶「伪品」，这些产品虽然标示出「含有纳豆激酶」，其实是含有别种酵素的产品，日本纳豆激酶协会于日前特别邀请日本神户药科大学教授太田光熙来台，将台湾市售的纳豆激酶产品实态调查结果，对外正式进行公开发表。

纳豆激酶的特性方面，太田教授强调：「它除了具有多种保健功效之外，在食用安全性方面，也经过人体实验获得证明，安全无虞」。至于台湾市面上贩卖多款含有类似酵素的纳豆激酶产品，太田教授忧心忡忡地表示：「这类产品有可能对人体造成危害。」

日本纳豆激酶协会透过太田教授研究团队的协助之下，实际从各大连锁药局中，购买10种标示含有纳豆激酶的市售样品，进行研究调查。发现多数产品都无法检出纳豆激酶的成分，除了标示不当，几乎是纳豆激酶的伪品。

为保障消费者的权益，消费者可以选购有日本纳豆激酶协会对纳豆激酶产品所认证核准的「日本纳豆激酶协会标章」（JNKA），才是能吃得安心的食品。