2020陆「商业十大热点展望」公布! 餐饮渐入智能化时代
随着2020年拉开序幕,中国商业联合会与香港冯氏集团利丰研究中心15日联合发布「2020年中国商业十大热点展望」评述报告。报告预计,今年中国商业将呈现国内市场销售持续稳步增长、夜间消费热度升高、服务消费需求快速提升等十大热点。
报告显示,今年中国商业预计出现十大热点,首先是「夜间消费」热度升高,辟出商业新蓝海。夜间经济成为商业拓展消费需求的新蓝海,其中吃和买是起点,文化、旅游方面还有很大探索空间,尤其是文化方面潜力深厚。
第二是服务消费需求快速提升,餐饮业繁荣兴旺渐入智能化时代,预计2020年伴随居民消费向个性化、品质化升级,服务消费的潜力将进一步释放,「服务消费将是今后中国总体消费中增长潜力最大的部分。」第三是消费与流通加速转型,强大国内市场有望形成,在市场驱动与政府推动共同作用下,流通业正加速变革,涵盖城市与农村、线上与线下的「全面下沉」、「全管道经营」,已成为大型零售企业的重点战略。
报导指出,第四点是零售业态创新层出不穷,新商业模式对标多元多变的消费需求。为了满足新生代多元多变乃至特殊的消费需求,零售行业不断推出新零售业态、新商业模式,包括加速拓展电商管道,利用快闪店试水,开发单身经济,实施首店经济,渗透社区等。
数字化成为商业领域新常态,是2020年商业热点第六条。报告指出,数字化对商业创新和流通改革的影响在经历「由此及彼」后,将真正转向由表及里。第七点是步行商业街改造成为消费升级的平台,商旅文跨界融合趋势愈发明显。
第八是社区商业向综合服务转型,便民成为商家「最后100公尺」关注焦点,在一系列相关政策的引导和支持下,2019年出现了一些新型社区商业中心,「不再刻意强调商品经营,而是将社区服务纳入其中。」
今年电商也将继续发展出新。报告指出,电商下乡、食品追溯与精准扶贫「三位一体」,融合出各方受益新格局,预计随着5G应用的普及,农产品电商、追溯体系与精准扶贫将得到更大范围的普及。最后,农产品流通管道改革创新提速,服务「三农」适应消费升级基本职能更加凸显,「横向聚集、纵向贯通、跨界融合,将是当前与未来一段时期农产品流通管道变革的大趋势。」