2020澎湖必吃的八種美食！現撈牡蠣吃到飽只要340元
来到澎湖，品尝在地美食是享受旅游的方式之一。本篇介绍西屿小管面线、马公北新桥牛杂汤等，七间澎湖马公、西屿热门必吃美食，一篇搞懂澎湖早餐晚餐及当地特色点心。
马公
「澎湖洪家炸粿」酥脆鲜蚵狗虾炸粿
炸粿是澎湖有名的特色小吃，一般而言只会放高丽菜，但洪家炸粿则是多加了韭菜在里面，使整体的口感更多了一个层次。店家是路边摊，一旁有户外的座位区供给客人休息。
酥脆鲜蚵狗虾炸粿 图／读花枝
双拼炸粿为店家最具特色的菜单，有着可爱的名字 — — 大肚龟背虾子，一个 40 元却一次可以吃到两种口味，十分经济又实惠。内馅以高丽菜为主，也可以吃到整颗鲜蚵在嘴里爆开，鲜甜的味道，其实不用额外加酱油或是胡椒，本身已经有味道了。
地址：澎湖县马公市8-36号 (花妈大肠小肠对面)
营业时间：每日 10:30–18:00
价位：NT$20–70
「富园百元海鲜」特色海产
来澎湖就绝对要来吃海鲜，而富园百元海鲜在此经营了数十年，已是在地知名的小吃店。店内装潢简单温馨，除了特别的海鲜是其大量点外，一般的家常菜以及热炒也是有的。
炒小管卵 图／读花枝
海鲜方面，富园提供的海鲜特别且罕见，如黄蝶鱼和澎湖特产六斑刺河豚。黄蝶鱼的主要食粮是珊瑚，使黄蝶鱼吃起来有一种特别的香气，肉质较绵密。六斑刺河豚则是一种无毒的河豚，吃起来爽甜，在台湾本岛可是吃不到喔。
一夜干 图／读花枝
地址：澎湖县马公市民福路73号
营业时间：每日 11:00–13:30、17:00–22:15 (周三公休)
价位：每道 NT$100起
「马路益烧肉饭」炸的烧肉饭
开业至今近 40 年，早期以小摊车贩售臭豆腐与鸡丝面，后来开发出招牌烧肉饭、蛋包饭、锅烧面，以口味独特、价格亲民，成为最令人回味的人气小吃店。即使过了用餐时间，外带便当跟内用的人潮不断，生意很好。店家内部环境整洁干净，灯光明亮有冷气。
马路益烧肉饭 图／读花枝
招牌烧肉饭里除了烧肉还有酸菜和荷包蛋，烧肉像是炸排骨一样，不是一片片的烧肉，而是用油炸过的，外皮香酥而内肉鲜嫩。除了烧肉饭以外还有其他的小吃，臭豆腐也是许多人点的菜单之一。
地址：澎湖县马公市中正路53号铁皮屋880旁
营业时间：每日 11:00–14:00、16:30–22:00 (周二公休)
价位：招牌烧肉饭每碗 NT$60
「海上牧场」牡蛎吃到饱、钓鱼、海上欢唱
喜欢吃牡蛎的人一定要来海洋牧场，这里的牡蛎是吃到饱！来访澎湖必游的海上平台，以海为田、放鱼为牧。旅客们会乘船至海洋牧场，过程会一边进行钓鱼讲解，可以到船的底部看海底的生态。自助烤牡蛎吃到饱，而不想吃烤的旁边也有鲜美料多的海鲜粥可以食用，补充满满体力，都是吃到饱的喔！有的船上还有 KTV 可一起同乐。
喜欢吃牡蛎的人一定要来海洋牧场 图／读花枝
从马公南海码头搭乘快艇约 15 分钟就会到达海洋牧场，过程之中可以欣赏海景，而到达后则有 2 小时可以品尝现烤牡蛎，一旁的海鲜粥也可以一同享用。另外设有熟食贩卖部，即使不吃海鲜只体验钓鱼、钓花枝也有其他选择。
自助烤牡蛎吃到饱 图／读花枝
地址：澎湖县马公市
营业时间：每日 08:30–21:00
价位：每人 NT$340
小提醒：可以提前由 KKday 订购，比较便宜喔!
「北新桥牛杂汤」料多丰富的早餐
澎湖有名的早餐店之一，以份量多为名的牛杂汤，早上若是不早点来的话一下子就会卖光了！开业至今超过 40 年，除了观光客会来排队品尝外，也是许多在地老饕的爱店。但内用座位不多，需要稍微排队一下才会有位子。
澎湖有名的早餐店之一 图／读花枝
牛杂汤、牛肉汤是用牛大骨慢炖熬成，味道浓郁却不油腻，牛杂汤配料有大块牛肉、牛肚、牛舌、牛毽子等，十分丰富且大方。建议点牛肉汤的旅客们可以在汤品一上桌就先将牛肉拿起来，不然牛肉泡太久会老掉喔！另外也有鲜肉多汁的肉包和韭菜包，馅料也是相当丰富。
地址：澎湖县马公市文康街34号（文康商圈内）
营业时间：每日 05:40－11:30
价位：NT$110起
西屿
「小萍的店」必吃小管面线
位于澎湖西屿，景点小门鲸鱼洞入口附近，店内没有冷气，座位不多，进店内用餐可能需要稍微等待，但人潮还是非常多的小吃店！以小管面线为名，也有炸花枝丸、海胆炒蛋、海菜炒蛋、沙西米等。
店家招牌为小管面线，另外澎湖的丝瓜和海菜炒蛋也是特色美食。 图／读花枝
店家招牌为小管面线，另外澎湖的丝瓜和海菜炒蛋也是特色美食。面线有了小管和丝瓜的加持，味道鲜美好喝，使用的面线滑口。而每桌都会免费附赠一小盘小鱼干小管酱，味道好吃、不油腻，为店家自制，喜欢店家口味的朋友们可以买一瓶回家细细品尝，小管酱一瓶 NT$ 280、小鱼干一瓶 NT$ 150，都是真材实料制成。
地址：澎湖县西屿乡11之3号 (鲸鱼洞附近)
营业时间：每日 07:00–17:00
价位：每碗 NT$100上下
「二崁二马豆花」古早味豆花
来到澎湖西屿，绝对会来有台版庞贝古城之称的二崁古厝聚落，但这里却有鲜少人知的古早味豆花店，店家老板自行搭建的仿古建筑，以澎湖在地的咕咾石取材，从一走进店门可以看到浓浓复古味的小厨房，墙上挂满了早期做饼的模具，古色古香，而菜单以木头为底挂在墙上，简而有力。
古早味豆花店 图／读花枝
豆花口味有花生、南瓜、红豆和绿豆四种，也有卖芦荟茶。内用会附一壶红糖和黑糖混合熬煮的糖水，不是茶也不是水喔！让客人喝饱的黑糖却只要 40 元一碗，真的是很划算。店家最特别的是南瓜口味的豆花！因为南瓜本是澎湖的特产。
豆花口味有花生、南瓜、红豆和绿豆四种，也有卖芦荟茶。 图／读花枝
地址：澎湖县西屿乡38号 (二崁古厝聚落)
营业时间：每日 10:00–12:00、13:00–16:00
价位：一碗 NT$40、外带 NT$50
易家仙人掌冰
澎湖仙人掌冰创始店，位于跨海大桥旁，在一栋紫色的建筑中，卖着紫色的仙人掌冰，也卖花生、花枝丸，是许多游客在经过跨海大桥前会来品尝的冰品店。店内简单干净，但座位数不多，大部分的游客都站着吃或买了就走。
仙人掌冰吃起来酸酸甜甜的，绵密浓稠，可以吃到仙人掌果肉纤维，口感像是冰沙 图／读花枝
仙人掌冰吃起来酸酸甜甜的，绵密浓稠，可以吃到仙人掌果肉纤维，口感像是冰沙，而易家仙人掌冰口味相较于其他业者更酸，更贴近仙人掌果实的味道，因此价位也较其他家高一些。
地址：澎湖县白沙乡191-2号 (跨海大桥旁)
营业时间：每日 08:30–18:00
价位：仙人掌冰一份两球 NT$40
本文转载自《【澎湖美食】2020 澎湖必吃美食指南｜马公、西屿热门美食》
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