60%成绩业者打...学生实习被逼超时 高餐大将中止合作
▲校方表示，一旦在正式会议上认定业者违法，就会立即中止合作关系。（图／东森新闻，下同）
台中知名「贵妇烘焙房」永采烘焙坊，被爆让国立高雄餐旅大学学生在实习时超时工作15小时。对此，校方表示，校内老师每学期都会前往现场了解实习状况，但当时学生并未反应工作超时，之后的正式会议一旦认定业者违法，将立即中止双方的合作关系。
就读高雄餐旅大学三年级的女学生透过妈妈出面指控，表示去年9月到永采烘焙坊实习，不仅每天工作超过10小时，台风天还连续上班15小时，月薪却只有20008元，除了超时工作不能打卡外还要承受言语暴力，今年1月提出离职甚至遭业者求偿59万元，逼得她一度崩溃向家人哭诉，「妈妈我觉得我快要死掉了。」
▲▼实习学生指控业者超时工作，提离职还反遭求偿59万元。
虽然店家并未正面否认违反劳基法一事，但也强调会坚持提告未依规定提出离职的损失。对此，高雄餐旅大学主任秘书石名贵表示，校方与厂商已有签订合约，学生其实不用再跟业者签订任何合约，但卷入纠纷的2名学生因不明原因私下与业者再签一个约，进而受到不合理的要求对待。
石名贵强调，校内老师每学期都会前往实习地点了解学生的情况，不过，当时2名学生并未向老师反应超时工作，直到事情爆发后才曝光，这也是创校22年来第一次遇到这样的状况；虽然根据合约内容确认业者已违反劳基法，也违背当初学校所认定的合约精神，但还是要经过一定的程序才能审查，一旦正式会议认定违法就会即刻中止双方的合作关系。
至于外传学生担心实习分数是由业者评估才频频退让、容忍，石名贵谈到，实习的分数占比分别是业者60%、校方40%，只要有正常上班、善尽责任，就算业者分数给的不高，老师们都不会太为难学生，加上2名学生其实都已经拿到必要的学分，不会因此而无法毕业。
此外，业者还曾以实习学生没有善尽责任要求校方退学，石名贵表示，牵涉到学生权益的事包含退学等都要经过许多会议审查，不是谁说了就算，而这次的事件仅是523家合作厂商中的个案，目前还在向2名学生了解事情的完整经过，而关于业者求偿59万元一事校方也会全力协助，保障学生的权益。
▼校方表示会尽力协助学生解决业者求偿的问题。