白河莲子逢产季价格平稳 甜咸入菜皆宜

新鲜莲篷。（台南市府农业局提供／张毓翎台南传真）

农业局长谢耀清（左）推荐消费者选购莲子时，选择使用印有「白河在地莲子」字样的公版莲子包装袋之业者。（台南市府农业局提供／张毓翎台南传真）

使用台南公版莲子包装袋之莲子。（台南市府农业局提供／张毓翎台南传真）

台南市白河莲子开始采收了，今年莲子产量较去年少，但价格与去年持平，市长黄伟哲表示，6月上旬至7月中旬为莲子盛产期，新鲜的莲子营养丰富，口感佳，甜咸入菜皆宜，是夏日的养生圣品。

农业局长谢耀清指出，白河莲子为台南市特有的农特产品，为加强推广白河在地莲子，农业局辅导农会统一设计莲子包装袋，印有「白河在地莲子」字样，并印上莲农的住、及连络电话，由生产者向消费者挂保证、能安心选购。

农业局表示，白河莲花栽种面积居全台之冠，今年受干旱影响，栽种面积仅170公顷左右，较去年约减少了70公顷，但价格与去年持平，喜欢吃莲子的消费者购买要快，可以到产地选购，也可透过电话或网路直销宅配到府。

农业局提醒消费者，近期受到新冠肺炎疫情影响，全台物流大塞车，对于需要低温宅配的莲子影响非常大，因此建议消费者订购时，可请供货单位以冷冻方式进行配送，确保到货时莲子能维持良好品质。