備長炭烘烤炭香味十足地雞,大安區日式精緻居酒屋料理

鸟万炭火烧从捷运六张犁站，顺着乐利路步行约10分钟可抵达。门面独特设计风格，一转进乐利路11巷，就会看到，入口就像是掀开帘子的造型，特别醒目好找

日式风格玄关，红色墙面搭配白色字样，视觉上抢眼

周六日来用餐时，阳光洒入室内，明亮且舒心

手羽先串(盐烧)：漂亮的金黄色泽，勾人食欲，入口咬起来有鸡皮脆感，香气足

鸡里肌串(柚子胡椒)：为了保持肉嫩汁丰富，只烤到七分熟，口感厚实，柚子胡椒的点缀更添风味

鸡砂肝串(盐烧)：有弹性咬起来爽快，略重的调味很适合当下酒菜

松阪猪肉串(葱酱)：入口咀嚼后洋溢着洋葱、青葱的香气和汁水，葱酱和猪肉是绝配

樱桃鸭肉串：本以为鸭肉容易柴，但这樱桃鸭肉是类似牛肉口感，经过炭火烧烤一样美味

葱烤鸡腿肉串：肉质软嫩多汁，大块葱段咬下去多汁，鸡腿肉吃起来软弹

香气足，口感好～

第一次吃到切成完整又大块的𩽾𩾌鱼肝，好似豆腐块，调味和摆盘用心，鱼肝搭配吸满酱汁的洋葱丝

吃起来滑嫩无腥味，含在口中舌头一挤压，鱼肝鲜美在舌尖上蔓延

这配色看起来就好吃，面条上巴附着日式风味海胆酱汁，口感软Q搅拌搅拌，入口是满满的海洋鲜味，而且拉高了饱足感

接下来是招牌菜，是日本备长炭表现的时候了，师傅拿出烤网，把新鲜桂丁鸡块放在炉火上

熊熊的炉火不但把鸡肉烤熟、保留了肉汁和软嫩，还让鸡肉增加了炭火香浓郁扑鼻

内馅是红豆馅的最中饼，搭配抹茶冰淇淋，抹茶和红豆的组合又被称为宇治金时，而最中饼是皇家庆中秋节应景的甜点

抹茶香的冰淇淋口感滑顺，最中饼的表皮脆脆的，一口咬下去甜度适中，柑橘的多汁和酸香，让整体吃起来不甜腻，冰淇淋和最中饼可各自单吃，冰淇淋加入最中饼内馅更别有一番风味

大安区串烧居酒屋：鸟万炭火烧

迪化街美食：鸦片粉圆 路力迪化店

永和鸡肉饭：鸡霸