北市重大食物中毒 未來可立即停業

宝林茶室食物中毒事件造成4人死亡、2人仍住加护病房，北市卫生局指出，未来食物中毒个案出现死亡、住加护病房、昏迷、麻痹等情形，可采样所有食品检体，也不限中毒人数6人以上，就可立即要求业者停业，未来若要复业，必要时卫生局会举行专家会议讨论。

宝林案后仍出现多起食物中毒案，卫生局昨天赴议会警政卫生委员会专案报告「北市食品安全问题检讨与策进」，局长陈彦元指出，宝林登录在案共有36案其中4人死亡，仍有2人住在加护病房，其中一案目前转院万芳接受肝脏移植，情况稳定恢复中，另一案则在三总观察有器官衰竭，其他都已出院。

食品药物管理科长林冠蓁补充说，先前王品旗下餐厅「初瓦」及「向辣」，共有157人通报就医，部分个案检体采验出诺罗病毒，卫生局也要求业者停业，经采检、改善后，已在6日同意复业。

林冠蓁说，其他包含藏寿司、八方云集、汉来岛屿等餐厅，先前也出现疑似食物中毒，卫生局也抽查分店，餐厅缺失皆改善完成，除了宝林外，其余店家皆正常营业。

议员曾在宝林案质疑，北市卫生局未在第一时间带回所有食材送验，恐错失最直接的证据。卫生局当时指出，未规定要将所有食材都扣走，未来可以检讨，要重新修订办法。

陈彦元指出，针对近日发生食安事件，也举行专家会议讨论精进食品稽查流程，共有3大作为，包含精进检验量能、优化作业程序、建立专区提供民众相关资讯及讯息，其中未来若发生食物中毒事件，只要个案出现死亡住加护病房、昏迷、麻痹、语言及吞咽困难等情形，即可扩大采检制造场所所使用食品、原料及相同来源食品。

陈彦元表示，未来若发生重大疑似食品中毒事件，也不限于人数达6人以上，即可要求业者停业，若要复业也必须提出改善报告，从业人员也需完成至少4小时卫生讲习，必要时卫生局也可举行专家会议，评估能否复业。

陈彦元也提到，未来稽查人力、软硬体部分会持续争取补助，成立食因性疾病检验组，补助人力与设备共4450万元。