别乱吃鱼油！研究曝「中风风险」

很多人都有补充鱼油保健品的习惯，被视为是能保护心血管的重要营养素。（示意图：shutterstock／达志）

很多人都有补充鱼油保健品的习惯，认为它是能保护心血管的重要营养素。然而，肠胃科医师陈炳𫍯引述国外最新研究指出，服用鱼油对本身已有心血管问题的人来说，确实可以获得心脏方面的好处；但对于健康、没有心血管病史者而言，反而会使心房颤动、中风风险上升。

肠胃科医师陈炳𫍯在粉专《健康多1点》的影片中表示，鱼油到底好还是不好，一直以来都有不少争论。若从营养学或医学的角度来看，其实都非常建议要吃鱼油，至于要不要另外补充鱼油，就需审慎考量。

陈炳𫍯接着提到，根据2024年《英国医学期刊》（BMJ）所刊载的研究，分析了40多万人、追踪长达12年的时间后发现，若本身为心律不整等心血管疾病患者，在长期补充鱼油后，可以减少心脏严重问题的发生；但很健康、没有任何心脏疾病及危险因子的人，在服用鱼油后反而造成心房颤动、中风风险上升，而这一点非常颠覆过去的认知。

因此，陈炳𫍯认为，若属于身体健康的人，在补充鱼油前，最好先跟医师或营养师讨论，可能不见得合适。假如本身为心脏功能较差，可能有心脏衰竭、心肌梗塞等风险，或是心血管疾病患者，只要在营养师或医师的建议下，于合理范围内补充鱼油，则可能有助于健康。

此外，陈炳𫍯补充，根据美国心脏协会建议，每周食用2次鱼，总份量约在100公克左右，对健康很有益处。不管是鲑鱼、鲭鱼、秋刀鱼等，都是很好的选择。但他也提醒，不管怎么做，饮食均衡、不要单一最重要，才能真正促进健康。